2.0 Rosquillas de almendra

¡Qué sudores para escribir el título de esta entrada! Es más largo que un día sin pan. Y ya estamos aquí un mes más con la receta con ingrediente destacado. Llevábamos unos meses con ingredientes que parece que dan más para salado que para dulce (alcachofas, aguacates y espárragos), aunque alguno de mis compañeros de juego me sorprendió muy gratamente por hacer dulce lo que me parecía “inend ...

Ingredientes:2 huevos,100gr de leche,50gr de aceite de oliva,8gr de levadura en polvo(royal),30gr de almendra molida,3 gr de anís en grano,100gr de azúcar,400gr de harina de reposteria,azúcar glas,aceite de girasol para freír. Mezclar en un bol los huevos con la leche , el aceite, la levadura, el anís en grano, y la almendra molida, mezclarlo todo bien, acto seguido añadir la harina y amasar has ...

No es ningún secreto mi amor por el blog Kanela y Limón. Fue el primer blog de cocina que miré en su dia para buscar una receta y el que me inspiró cuando abrí el mío. Han pasado varios años desde entonces, y hoy puedo decir que tras esas maravillosas fotos y esas recetas que siempre salen bien se esconde Cristina, alguien que se ha convertido en parte importante de mi vida, alguien a quién corro ...

Que alegría de viernes!!, mira que se me ha hecho larga la semana.Yo creo que aún no me he recuperado de las navidades y cuando me dé cuenta tengo otra vez el carnaval encima. Y ahora que lo digo...tendré que ir pensando de que me voy a disfrazar este año.... quizás me disfrace de "arroz con leche", que este año con tanto turrón de chocolate me han salido muchos "granos".Bueno ...

Hoy es domingo y para no perder la rutina hoy toca postre light, bueno en vez de postre he preparado algo para la merienda, pensando en lo poco que queda para los Carnavales y siguiendo la costumbre de los dulces típicos he elaborado las tradicionales rosquillas fritas, pero yo en esta ocasión en vez de freírlas las he dorado en el horno y así le restamos bastantes calorías. Con las cantidades que ...

Pues aquí las tenéis, para quien no tenga una receta por casa de rosquillas, ésta es genial. Me la dió mi madre, que a su vez, se la dió Tina, alguien de un pueblo de León, Valdealiso (ahora mismo no recuerdo el parentesco, pero vamos, alguien muy querido por mi madre). Y no hay mucho que contar sobre ella, es una receta que no tiene mayor complicación, y que la transcribo tal cual me la dió. Aunq ...

No voy a negar que me encanta la cocina extrajera. Cada vez que bajo a algún sitio considero tan importante probar la cocina local, como ir de museos o visitar lugares emblemáticos. La cocina es una parte muy importante de la cultura. Por eso mismo, también me parece muy importante conocer y dar a conocer nuestra propia cocina. Y por eso, ya que en todas las panaderías, pastelerías y supermercados ...

? Las rosquillas!!!!! Que ricas!!!! para merendar con un café con leche, o con un chocolate, tan típico de España, verdad??? Es un dulce típico español, que parece ser que su origen se remonta el imperio romano, época en la que su receta se extendió a buena parte de Europa y de la cuenca mediterránea. Hay infinidad de formas de hacer las rosquillas en toda España. Voy a nombrar algunas, pero se ...

Receta más fácil imposible!!! Fácil, rápida y sencilla... no se puede pedir más!!! :-) Ingredientes: 2 huevos60 gr azúcar200 gr almendra molidaRalladura de limónAlmendras para decorar Así de fácil. Se mezclan todos los ingredientes y listo!!! :-P La verdad es que queda algo pegajoso y piensas... esto ahora cómo me lo quito :-D pero nada, te lo quitas de las manos conforme se pueda y ya está. Que ...

El día que mi vecina Hilda nos trajo la prueba de sus rosquillas seguro que no se imaginaba que íbamos a acabar con ellas tan rápido. Y es que estaban tan ricas y con tan buena pinta que incluso antes de llegar al postre ya las catamos. No tardé en pedirle la receta, aunque como ya me imaginaba, el ojo iba a ser un ingrediente principal, jeje. Las mías no quedaron ni la mitad de buenas ni vistos ...