COCINA ADAPTADA DE ISABEL PASTOR Idea guardada 4 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

29 MANERAS DE ALARGAR LA VIDA DE TUS ALIMENTOS

Hola, buenas noches:Hace tiempo que no escribo, es que me faltan horas cada día, pero he encontrado una publicación, gracias a mi amiga Dayna, que seguro que os parecerá interesante. Si queréis ver la publicación original, está en Upsocl y se la debemos a Francisco Lira. ¡Espero que os guste! La copio tal cual... Cuando las vaya probando, os lo iré contando...

1. Guarda las cebollas en panties (o medias) y haz un nudo después de cada cebolla. Así podrás conservarlas hasta 8 meses y, por que no, decorar tu casa:



2. Congela cebollas verdes o cebollines cortados dentro de una botella de plástico. Estarán como frescas y listas para usar con solo descongelarlas:



3. Compra un "huevo" para absorber el gas etileno que se acumula en la nevera:

Las frutas y verduras, cuando están el en frigorífico, desprenden este tipo de gas. Para preservarlas por más tiempo es ideal usar uno de estos "huevos" 



4. Almacena las plantas delicadas como si fueran flores:

Ponlas dentro de una bolsa de plástico y átalas con una goma alrededor del tallo. Luego refrigerarlas y disfrútalas por mucho tiempo.



5. Haz que tus fresas duren más gracias al vinagre:

Prepara una mezcla con 1 parte de vinagre blanco y 10 de agua. Bañar las fresas en la mezcla y a continuación escurrirlas y secarlas. Como la mezcla es tan diluida las fresas no tendrán sabor a vinagre, pero durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse!



6. Si tienes que guardar guacamole en la nevera hechale "spray de cocina" por encima y así conseguirás que el guacamole se mantenga verde y sabroso:

El aceite consigue es uno de los ingredientes que consigue que el aguacate no pierda su color ni su sabor.



7. NUNCA guardes las patatas al lado de las cebollas. Esto hace que se estropeen mucho antes:



 

8. Las patatas deben almacenarse junto a manzanas para así evitar que broten:



9. Una manzana podrida, puede dañar al resto:

Esto no es solo un cuento de viejas.



10. Pon un poco de mantequilla alrededor del queso para evitar que se seque:






11. Para preservar hierbas secas mezclalas con aceite y ponlas en el congelador:









12. Coloca los espárragos como si fueran flores:

Cortales la punta, colocalos en un jarrón con agua, cubrelos con una bolsa de plástico y a la nevera! Se mantendrán tiernos por más de una semana. Puedes probar también a conservar así el cilantro.



 

13. Envuelve la parte superior de los plátanos con "film transparente":

Así conseguirás que duren de 3 a 5 días más de lo normal. También es bueno saber que los plátanos son la fruta que más gas etileno desprende, así que mantenlos alejados de todos los otros vegetales y frutas.



14. Si colocas una servilleta de papel encima de la lechuga se mantendrá fresca durante toda la semana:

El papel absorbe la humedad que las hojas desprenden evitando así que estas se marchiten.



15. Antes de guardar el apio, la lechuga o el brócoli en la nevera, envuélvelo en papel de aluminio:



 

16. Usa tarros de mermelada en vez de tuppers:

Al ser de cristal, los alimentos no se deterioran tanto.



17. Lava tu frigorífico:

Por tonto que parezca, una buena higiene de tu frigorífico puede hacer que tus alimentos se conserven mucho mejor.



18. Usa los tapones de las botellas de plástico para cerrar tus bolsas:

Asegúrate que los tapones estén totalmente secos antes de usarlos.



19. Tan pronto como llegues a casa, pasa tus nueces por la sarten:

Así mantendrás el sabor de las nueces y no te preocupes, estas no alterarán el sabor de tus recetas.



20. Guarda las setas en bolsas de cartón:

Las bolsas de plástico hacen que estos se ablanden y pierdan su sabor.



21. Alcachofas - Colocar en un recipiente hermético sellado, con ligera humedad.



22. Albahaca - es difícil de almacenar bien.

A la albahaca no le gusta el frío, o ser mojada. El mejor método aquí es un recipiente / frasco hermético tapado ligeramente con un pequeño trozo de papel húmedo adentro y dejado afuera en un lugar fresco.



23. Frijol/Poroto

Almacenar en contenedores no herméticos y guardar en la nevera/refrigerador. Comer lo antes posible. Algunos recomiendan congelación si no se va a comer de inmediato.



24. Zanahorias - cortar las tapas para mantenerlas frescos por más tiempo.

Colócalas en un recipiente cerrado, con mucha humedad, ya sea envueltas en una toalla húmeda o mojar con agua fría cada dos días si están almacenados tanto tiempo.



25. Coliflor

Va a durar un buen tiempo en un recipiente cerrado en la nevera, pero dicen que la coliflor tiene el mejor sabor el día en que se compró.



26. Maíz

Dejar sin desgranar en un recipiente abierto si es necesario, pero el maíz es realmente mejor si se come más temprano que tarde para máximo sabor.



27. Pepino

Envuelto en una toalla húmeda en la nevera. Si estás pensando en comerlos en un día o dos después de la compra, deben dejarse en una habitación fresca.



28. Ajo - Conservar en un lugar fresco, oscuro.



29. Tomates - Nunca refrigerarlos.

Dependiendo de la madurez, los tomates pueden permanecer hasta por dos semanas afuera. Para acelerar la maduración colocárlos en una bolsa de papel con una manzana.



Fuente: este post proviene de COCINA ADAPTADA DE ISABEL PASTOR, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PIZZA OUTLET

Le he puesto el nombre de pizza outlet porque está hecha con restos de cosas que tenía por la nevera, incluida una masa que estaba a punto de caducar... INGREDIENTES: 1 masa de pizza de la marca que ...

Etiquetas: trucos y consejos

Recomendamos

Relacionado

hogar alimentos frescos antioxidante ...

Trucos para conservar los alimentos frescos más tiempo

Los alimentos frescos como son frutas y verduras son fundamentales en una dieta sana. Por ello debemos aprender a mantenerlos frescos y sabrosos durante más tiempo. A continuación revelamos trucos para conservar los alimentos frescos más tiempo que te serán de gran ayuda! Elimina el plástico Gran parte de las frutas y verduras que compramos se encuentran envasadas en una bolsa de plástico. Al esta ...

alimentos consejos cocina ...

¿Cómo podemos conservar los plátanos más tiempo?

Si te gustan los plátanos pero detestas que maduren tan rápido y no sabes cómo hacer que aguanten más este artículo te sacará del apuro. Aprende a conservar los plátanos de forma muy sencilla. Existen varias opciones que podemos utilizar para que podamos comprar más cantidad de plátanos sin estar sufriendo por si se nos ponen mal muy rápido. En este vídeo veréis algunos consejos: Es muy común comp ...

trucos de cocina trucos para conservar los alimentos

Trucos para hacer que tus alimentos se conserven más

Trucos para hacer que tus alimentos se conserven más Además de lograr que tus alimentos se conserven mejor, vas a ahorrar dinero con estos trucos que te voy a compartir. Aceite de oliva Reservalo en una botella más pequeña y mantenla cerrada. Una vez abierto, el aceite de oliva puede ponerse rancio en 3 meses (aunque en la botella diga que durará más de ese tiempo). El aceite de oliva fresco hu ...

casera home made ...

SALSA MAHONESA (O MAYONESA)

Chachánnnnnnn ¿Quién no sabe en España como se hace la mahonesa? Os parecerá una estupidez que publique una entrada del blog contando como hacer esta archiconocida salsa (en nuestro país). A mi también me lo parece, pero como muchos platos llevan mahonesa o se acompañan de ella, pues quiero explicar como la hago yo, para que cualquier despistado que no sepa hacerla tome nota. Además mi amiga Mary, ...

kefir de agua como preparar kefir de agua kefir de agua

RECETA DE KEFIR DE AGUA TRADICIONAL

Receta Kefir de Agua Tradicional INGREDIENTES: 60 grms de nodulos, 75 de panela, 1 litro de agua, 1/2 limon pelado  y alguna fruta deshidratada (1 datil / 1 orejon / unas pasas, tienen que ser sin aditivos). ELABORACION: Poner en un tarro/frasco de cristal los nódulos, la panela, el medio limón, el dátil y el agua (el agua debe ser de botella, no del grifo ya que la del grifo tiene cloro y mataria ...

recetas de primeros

CAKE DE CALABACÍN

Los postres para un día como el de ayer no podían fallar. Ya os he puesto la tarta mousse de mango, ahora os pongo este otro. Deciros que después de todo lo que habíamos comido, aun dejaron un huequito para los dulces. Creo que gustaron bastante. Pero este destacó por lo del calabacín, a todos les parecía mentira que se pudiera hacer un postre con esa verdura. Ingredientes:250g de azúcar200g de ha ...

trucos de cocina consejos de cocina trucos y consejos

20 secretos de cocina esenciales

Desde soluciones creativas paras las sobras a una solución rápida para la sopa demasiado salada. Estos útiles consejos y trucos que pueden ahorrar tiempo y dinero. Atento a estos 20 Secretos de Cocina esenciales. 1. Asegúrate de que los huevos son frescos Si no estás seguro de la frescura de los huevos, puedes ver como se comporta en una taza o vaso con agua: los huevos frescos se hunden; los ma ...

trucos y consejos consejos alimentacion entre fogones

12 ALIMENTOS QUE NO DEBES GUARDAR NUNCA EN LA NEVERA

Si eres una de las personas que piensa que para que los alimentos duren más tiempo hay que guardarlos en la nevera, he de decirte que estas equivocad@. Aunque pueda parecer extraño, hay algunos alimentos que no deberíamos guardar en la nevera ya que el frío puede causar alteraciones en su sabor, en sus propiedades o, incluso, hacer que se pongan malos más rápidamente. Conoce algunos de esos alim ...

Blog Nutricocina

Métodos de conservación químicos de los alimentos

En nuestra cesta de la compra entran diferentes alimentos que aunque no están procesados, sí que han pasado un tratamiento para alargar su vida útil. Con este artículo quería mostraros como diferentes técnicas de conservación de alimentos están muy presentes en nuestra vida cotidiana y también vas a descubrir cómo hay técnicas que se utilizan en casa. El envasado al vacío es una técnica en la que ...