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Aperitivos que te encantarán

El tema de los aperitivos en casa se puede resolver con un bote de aceitunas y unas patatas fritas pero se puede ir mucho más allá, así que sin más entretenimiento voy al grano y 3 dejo 3 aperitivos a los que no vas a poder resistirte.

Para empezar unos bollitos preñados del blog de Bienvenida Mamá que estoy deseando probar y creo que van a caer para el próximo cumpleaños. Tienes que preparar una masa madre  amasando los ingredientes y reservando esa masa cubierta en agua para la que vas a necesitar agua, levadura fresca, ázucar y harina de fuerza. Cuando la masa madre esté lista, se prepara la masa de pan añadiendo de nuevo a esa masa madre sal, agua, levadura fresca y harina de fuerza. Dejar de nuevo la masa reposar hasta que esté prepara para estirar y rellenar de bacon o chorizo. Se forman los bolitos y se llevan al horno durante unos 40 minutos. La masa puedes prepararla con thermomix o de la forma tradicional. Para ver la explicación detallada pincha sobre el nombre de la receta.

Bollitos preñados.

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Otro aperitivo que me ha encantado son unos calabacines bola rellenos. No sé si me ha gustado más por el tipo de calabacín o por el relleno. Pero además de sencillo tiene un ingrediente que para mí ha resultado muy curioso que son trocitos de naranja, mango, semillas de sésamo y tomate que ya vienen preparados. Además necesitarás calabacines, carne picada, mozarella, sal y pimienta.
Para prepararlas tienes que hacer un sofrito con el calabacín y el resto de los ingredientes y después llevarlo al horno con la mozarella por encima para gratinar. Puedes ver la elaboración en el blog de Frikymama pinchando en el nombre de la receta y verás un video con su elaboración.

Calabacines rellenos

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Y para terminar un aperitivo rápido y sencillo que no vas a tardar nada en preparar y te va a encantar. Son unas tartaletas o tostadas con mermelada de tomate y queso. Sin ningún misterio las rellenas con la mermelada y pones queso curado por encima. ¿Has probado alguna vez la combinación?. Para verlo pincha sobre el nombre de la receta y verás el paso a paso.

Tartaletas de mermelada de tomate y queso

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