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3 RECETAS CON LEGUMBRES PARA TU MESA

Sanas, baratas, fáciles de hacer, las legumbres, ricas en hierro y fibra, y cuando hay prisas se usan de bote....creo que no se puede pedir mas, llegan días de frío, de comidas contundentes y saludables para toda la familia.
Os propongo hacer legumbres dos veces por semana, ¿empezamos?

Desde el blog El dulce paladar, os propongo unas legumbres directas desde tierras gaditanas, Alubias blancas con refríto al pimentón, usando alubias de bote, patatas, chorizo, jamón, verduras varias, y aceite de oliva.
Hacemos un sofrito con las verduras, tomate, cebolla, etc...agregamos el choriZo y el jamón, seguimos sofriendo y añadimos las alubias y las patatas, sazonamos y cocemos hasta que esté listo.

De mi cosecha en el blog Cocina con reina, os traigo Fabada fácil y rápida, en esta ocasión, volvemos a usar legumbres de bote, para hacer este plato, necesitamos el compango asturiano, que trae panceta, morcilla y chorizo ahumado, hacemos un sofrito con cebolla picada y añadimos el compango, las legumbres y pimentón, cocemos 30 minutos y un plato listo en nada.

Y no podemos olvidarnos de las Lentejas estofadas, para preparar estas ricas lentejas, necesitamos, zanahorias, chorizo, cebolla, baicon, aceite y ajo, estas van preparadas en thermomIx, y se programa, sofriendo todos los ingredientes, menos las lentejas, una vez hecho, añadimos las legumbres , un poco de agua, y hacemos 30 minutos.La receta en Fácil con Bela


 
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