¡Hola, tanto tiempo!. Estoy de vuelta con no una si no con 3 Recetas fáciles y deliciosas para la Parrilla o Barbacoa. Se trata de unas Alitas de Pollo maceradas en Mostaza y Salsa de Soja, luego unos Champiñones Rellenos de Queso Gorgonzola y por último Verduras con Queso Feta.
Alitas de Pollo
Estas Alitas de Pollo cada vez que las hago triunfan porque el macerado es simplemente delicioso. Yo las comí por primera vez en casa de unos amigos en Chile, Marcela (Q.E.P.D) y su esposos José Miguel, ellos me invitaron a una parrillada (como le decimos en Chile) y habían un bol lleno de Alitas de Pollo, las vi maceradas pero en ese entonces no sabía bien cuáles eran los ingredientes, luego tocó probarlas y realmente estaban exquisitas, así es que pedí la Receta y empecé a hacerlas.Actualmente vivo en Alemania y aquí cada vez que las hago para mis amigos les encanta, entonces tenía que compartir esta Receta tan Sencilla.
Ingredientes:
Alitas de Pollo
Mostaza
Salsa de Soja baja en sal
Ajo a gusto y Sal en escamasPreparación:
Colocar las Alitas de Pollo en un bol
Agregar Mostaza, Salsa de Soja baja en Sal y Ajo (opcional) puede ser en polvo o fresco cortado muy pequeño.
Sobar el pollo con tus manos para que las Alitas queden bien cubiertas.
Una vez en la Barbacoa pon un poco de Sal en Escamas, dar vuelta y vuelta hasta que se doren.
Champiñones
Estos Champiñones Rellenos también estan muy muy buenos, la cuestión es que si te gustan los Quesos Fuertes como el Gorgonzola, entonces lo vas a amar. Aunque debo decir que el Queso Gorgonzola que yo utilizo no es tan fuerte, es un Gorgonzola Cremoso y esta muy rico.Esta Receta también es sencilla y se hace en plis plas.
Las cantidades que te daré a continuación es para dos a tres personas.
Ingredientes:
5 Champiñones
150 gr Queso Gorgonzola Cremoso
Salsa de Soja baja en salPreparación:
Limpiar los Champiñones.
Agregar un poco de Salsa de Soja y sobarlos para que quede todo cubierto.
Añadir el Queso Gorgonzola Cremoso
Llevar a la Barbacoa hasta que el queso se derrita.
Verduras
Estas verduras también estan riquísimas y le dan un toque fresco a la Barbacoa. Esta Receta la aprendí de mi vecina y amiga Sheline.Estas cantidades que te daré a continuación es para dos a tres personas.
Ingredientes:
300 gr o 1/2 Calabacín Grande
250 gr de Tomate Cherry
150 gr de Queso Feta
Ajo, aceite de oliva extra virgen, orégano, sal y albahaca secaPreparación:
Cortar el Calabacín o Zapallito Italiano en cuadros
Cortar los Tomates Cherry por la mitad
Cortar el Queso Feta en cuadros
Juntar todo y agregar las especias, sal y aceite.
Mezclar bien y llevar a la Barbacoa en un recipiente
Esperar que se haga el Calabacín o Zapallo Italiano al dente y servir.
Ya ves, son todas Recetas muy Fáciles, así es que no dudes en hacerlas te van a ¡Encantar!
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Me despido y cuídense, un abrazo y nos vemos pronto con otra recomendación.
By Pola.