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4 recetas de cremas básicas para rellenar

¡Hola a todos amigos! Hoy os traigo unas recetas de cremas básicas para rellenar que están de rechupete. Cualquier recetario que se precie tiene que tenerlas porque son las que marcarán el antes y el después en muchas de nuestras preparaciones dulces.


Para rellenar tartas, tartaletas, cupcakes, galletas.... o para comértelas a cucharadas.... Estas recetas básicas te serán de gran ayuda y ya no podrás vivir sin ellas, te lo aseguro. Así que, ¡¡vamos a verlas!!


Os recuerdo que para ver las recetas directamente sólo tienes que hacer click en los títulos de las mismas.

CREMA PASTELERA, LA DE TODA LA VIDA PERO MEJOR


¡¡Ummm!! Es lo que vais a decir cuando probéis esta deliciosa crema pastelera que os traemos desde nuestro blog, Patty's Cake. Una receta clásica pero con un sabor espectacular. Para hacerla necesitaréis huevos, leche, vainilla, maicena y azúcar. Mezclaremos las yemas, mezcladas con leche y maicena, con la leche que habremos calentado antes con el azúcar. Calentamos en el fuego hasta que espese. ¡Listo! En el blog os dejo el paso a paso para que no os perdáis detalles y trucos para que os salga perfecta. Os espero.

CÓMO HACER NATA (crema de leche) CHANTILLÍ O NATA MONTADA (crema de leche) Y TRUCOS PARA ESTABILIZARLA


Dando una vuelta por la red, me entré en la cocina de Isabel del blog Fácil con Bela y descubrí que nos había hecho nata (crema de leche) chantillí y nata montada (crema de leche) (podéis ver la diferencia en su blog). ¡Qué delicia! Para hacer la nata (crema de leche) chantillí necesitaremos nata (crema de leche) para montar (crema de leche o crema de batir), azúcar y vainilla. Batimos la nata (crema de leche), echamos el azúcar y la vainilla y terminamos de montar. Pero, todos los trucos para que quede perfecta los tenéis en su blog. ¡Corre que os espera!

CREMA DE YEMAS PASTELERA


En este recopilatorio no podía faltar una fantástica crema de yemas como las que nos trae Mayte del blog Mayte en la cocina. Te servirá para cubrir, para rellenar,... y así además aprovecharás las yemas que te hayan quedado de otra preparación. Para hacerla harán falta huevos, azúcar y agua. Se prepara un almíbar y se mezcla con las yemas ligeramente batidas. ¿Sencillo verdad? Pues todo el paso a paso y los trucos los encontrarás en el blog. Además con el vídeo se te quitarán todas las dudas que tengas. ¡Vamos a verlo!

MERMELADA DE CALABAZA


Para terminar, qué mejor que una estupenda mermelada de calabaza especiada directamente de la cocina de Adela, de El dulce paladar. Las mermeladas son tan sencillas y tan ricas que hacerlas en casa es todo un placer. Para ésta necesitaremos calabaza, azúcar, especias y agua. Cocemos todos los ingredientes hasta que espese. ¡Voilá! Todas las instrucciones en el blog y también cómo hacerla en la olla Fussioncook. No te la pierdas.

Bueno, espero que os hayan gustado estas cremas y que las pongáis en vuestro recetario. Os aseguro que os van a servir de gran ayuda. Y si queréis ver alguna más, aquí tenéis una crema de lima que os va a dejar asombrados.
Crema rápida de lima o key lime curd

Y si os gusta nuestro trabajo y queréis verlo actualizado, día a día con muchas recetas ricas, no dudéis en pasaros por nuestra página de Facebook. Siempre serás bienvenido.
 


 
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