5 recetas dulces de Carnaval

El carnaval es una fecha que marca el comienzo de la cuaresma, pero antes de que llegue la penitencia hay unos días para disfrutar de la fiesta y de los placeres, sobre todo culinarios. Hay mucho dulces típicos de este época, tanto en España como en el extranjero, como por ejemplo las flores de carnaval, muy típicas de Castilla la Mancha y Extremadura, o el King cake típico de Nueva Orleans... Hoy ...

Estas flores de carnaval fritas, me traen recuerdos de los primeros años de vivir en Barcelona, había una galería comercial en las ramblas que a la puerta había un montón de puestos que vendían un montón de cositas para facilitar el corte de verduras, los moldes que se utilizaban para hacer buñuelos, pequeños artículos que hacían más fáciles y divertidos algunos platos.   A mi madre como siempre l ...

En todo el mundo se celebran los carnavales con fiestas y comidas especiales. En este colaborativo os enseño algunos de los dulces típicos de esas fiestas ... El carnaval está vinculado muy directamente con la gastronomía, no en vano, se celebra tres días antes de la cuaresma, época en que se restringen los alimentos , sobre todo el consumo de carne. Por eso esa fiesta representa la liberación y e ...

Carnaval,carnaval.....y para festejarlo he preparado un dulce muy arraigado en galicia Orejas de carnaval.En otras comunidades también se conocen por hojuelas,orejuelas,pestillos,etc... La receta se la he cogido prestada a mi compi Mar de Mar entre fogones y como no podía de ser otra manera han salido perfectas.Como bien explica Mar en su receta;el truco está en estirar la masa todo lo posible ha ...

Carnaval Carnaval...!!! Como estamos en carnaval con la elección de nueva Reina, hoy os dejo un postre delicioso y a la vez muy tradicional, de los que se hace en casa. Esta receta es típica por estas fechas e incluso se suele hacer en comuniones, bodas, bautizos... mientras te decides que ponerte para Carnaval, os dejo receta de la buena :) Vamos a la cocina... Ingredientes: 12 huevos 350g de h ...

Carnaval Carnaval...!!! Como estamos en carnaval con la elección de nueva Reina, hoy os dejo un postre delicioso y a la vez muy tradicional, de los que se hace en casa. Esta receta es típica por estas fechas e incluso se suele hacer en comuniones, bodas, bautizos... mientras te decides que ponerte para Carnaval, os dejo receta de la buena :) Vamos a la cocina... Ingredientes: 12 huevos 350g de h ...

Hola a todos, Llega el entroido!!! llega el carnaval!! como si fuera accionada con resorte, cuando se acerca la fecha y nos ponemos a pensar de que nos vamos a disfrazar este año, apetece comer lo propio. Comenzamos a querer caldo, cocido gallego, filloas, orejas de carnaval… todo lo típico que se prepara en Galicia por estas fechas. Una de esas recetas del repertorio gastronómico gallego li ...

Una de las fiestas más celebradas por todo el mundo es el Carnaval. Ya sea que vivas en España o en otra región del mundo los carnavales siempre serán una festividad para disfrutar y celebrar los excesos. En muchos lugares ya han comenzado los festejos que continuarán hasta sus días grandes e incluso más. Es un tiempo para la diversión y el despilfarro, por eso cuando se trata del ámbito gastronó ...

Este dulce que os traigo hoy, es propio de las fechas que estamos en esta semana. Tiene forma de flor, gracias al molde de hierro. Que al mojarlo en caliente sobre la masa, está se queda pegada al molde y hace formar esa flor. Los dulces de estos días son varios; rosquillas, retorcidos, huesillos, flores, orejas de Carnaval,etc. Para acompañar estos dulces, os recomiendo un buen vino dulce de to ...

Es un dulce típico de Galicia que suele prepararse en época de carnaval o Entroido y que se corresponde con los días anteriores a la cuaresma. Es una receta muy sencilla, la masa se prepara muy fácil y será necesario un molde metálico especial para darle la forma a las flores. Se puede comprar en ferreterías o también lo puedes encontrar por internet aquí. El pertenecer a este apasionante mundo de ...