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5 tartas de café


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5 tartas de café, historia:

!Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para ofreceros un colaborativo de esos que sé que os van a encantar, porque es de postres, y más concretamente, de postres que llevan café. 
El toque amargo y a veces agrio del café, contrasta con el dulce de una forma muy interesante, por eso los postres que llevan café, son un éxito asegurado. 
Para este colaborativo tenemos un pastel de café y arroz con leche, una receta muy interesante; otra tarta de crema de queso y café; tenemos unas copas individuales de tiramisú; una cheesecake de capuccino y para finalizar una tarta de nueces y crema de café.
Si queréis ver más recetas y ver las de otras personas aficionadas a la cocina, podéis inscribiros en mi grupo de Facebook "Amig@s de Javier Romero". Quiero dejar bien claro que no se trata de un grupo para profesionales, de modo que no están permitidos los enlaces. La finalidad del grupo es aprender unos de otros y compartir nuestras experiencias en la cocina. Vamos con las recetas.

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5 tartas de café, las recetas:

Pastel de café y arroz con leche. El día después de hacer una fuente de arroz con leche al estilo asturiano (receta que podréis ver también pinchando en el enlace), decidí aprovechar lo que sobró inventándome una tarta. Hice un bizcocho de café y lo rellené con arroz con leche y también puse un poco por encima. El resultado es sencillamente espectacular y si no me creéis, lo tenéis muy fácil, poneos a hacer la tarta y podréis comprobarlo.

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Tarta de café y crema de queso. Carlos nos trae la primera de las dos tartas que contienen la combinación de queso y café. Uno de los postres más famosos del mundo que combina esas 2 cosas es el tiramisú y eso podría considerarse una variante.

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Tiramisús individuales. Hablando del rey de los postres con café, Rosa ha hecho unas copitas de tiramisú. Es un postre al que cuando se creó, se le otorgaban propiedades afrodisíacas, de ahí que fuera habitual comerlo en los burdeles. Es una historia pintoresca, desde luego.

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Cheesecake capuccino. Patricia nos regala otra alternativa que combina queso y café. Desde luego que vais a tener para elegir, no os quejaréis. 

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Cake de nueces y buttercream de café. Según nos cuenta Agurtzane, para hacer esta tarta se inspiró en cosas que leyó ambientadas en Gran Bretaña, donde es muy habitual la tarta de nueces con la crema de café, especialmente para acompañar el "té de las 5". 

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Y con esta espectacular tarta finalizo el post. Recordaros que podéis seguirme en Facebook donde publico recetas a diario y también quiero daros la oportunidad de suscribiros a mi Canal de Youtube para estar al tanto de las novedades que se incluyen en el mismo. Hasta la próxima!!
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