5 trucos para cocinar mejor en casa

¿Te gusta cocinar y quieres convertirte en un buen cocinero? Entonces puede que estos consejos para cocineros te ayuden a mejorar tus formas de preparar alimentos para tu familia, amigos o simplemente para deleitarte con sabores increíbles. En estos consejos encontrarás pistas para mejorar tu desempeño en la cocina. 1. Afila tus cuchillos Intentar cortar y preparar alimentos con un cuchillo que no ...

Seguro estarán de acuerdo conmigo en que cada uno tiene su propia receta para hacer croquetas y por mucho que se intenten ‘copiar’ ninguna queda igual a otra. Se pueden hacer de carne, pescado, embutidos, verduras… y, en mi opinión, una de sus grandes virtudes es que se pueden utilizar las sobras de otros platos para elaborarlas. Para que las cocines como las cocines, independie ...

Después de dos semanas y media para olvidar, por fin vuelvo a estar a tope de energía y con muchísimas ganas de retomar mi recetario y presentároslo aquí en el blog. Hace meses que me muero por tomarme una buena ensaimada de cabello de ángel, me han salido un par de manchas con forma de caracola en la pierna de tanto pensar en ellas jajaja, así que cuando mi querida Dolors me regaló las calabazas ...

Está claro que el pescado es sano. Es un alimento fundamental en todas las dietas debido a sus innumerables beneficios para nuestra salud, por su alto contenido proteico, minerales, vitaminas y omega 3. Es tan importante, que recomiendan su consumo de 3 a 4 veces por semana, incluso más que la carne. El problema es que muchas veces la complejidad en su preparación disuade su consumo. Es más difíci ...

Comer saludable implica crear buenos hábitos y hacer un trabajo individual que se consigue fijando objetivos simples y prácticos. Para hacerte la tarea más fácil compartimos 7 sencillos trucos que te ayudarán a comer (y sentirte) mejor. Con Kath nos conocimos de niñas e hicimos “click”. Somos primas de segundo grado, y si bien no nos vemos muy seguido, tenemos una de esas amistades que trasciende ...

Cocinar, como cualquier habilidad, requiere entrenamiento. No se puede pretender de un día para el otro acertar siempre a las cantidades, mezclar, trocear o realizar cualquiera de los pasos de una receta de forma perfecta. Por eso, hoy seguimos contando a nuestros lectores una serie de trucos y consejos para sacar el mejor provecho posible de las artes culinarias. 1. Cocina sin presiones En caso d ...

Aquí tienes algunos trucos para reducir calorías al cocinar sin eliminar nutrientes. Si los adoptas en tu rutina diaria al preparar los platos ganarás en salud y perderás peso. Desgrasa siempre los caldos  Para desgrasar un caldo hay que dejarlo enfriar y que se cuaje un poco en la nevera. La grasa sube a la superficie y se retira fácilmente con una cuchara. De esa manera, además, es más digestiv ...

Cuando comienzan a caer las primeras hojas del otoño, se empiezan a ver en las redes sociales y en alguna que otra frutería las típicas calabazas de Halloween. Para cuando llega octubre, comienzas a ver calabazas por todos lados. Sueñas con calabazas, hueles calabazas, te dan calabazas y compras calabazas. Este año más que ninguno otro año me sumo a la invasión de las calabazas. Estoy en ese punto ...

La preocupación constante sobre tomar agua potable, a veces, resulta perturbadora. Pues, ha llegado el momento de que te plantees tu servicio de agua a domicilio como la nueva forma de beber en tu hogar. ¿Por qué? Porque además de la comodidad de recibir las botellas en casa, sumarás las ventajas de tener gratis un dispensador de agua en tu cocina. Sí, aunque te parezca que una fuente es propia so ...

COCINAR A LA BARBACOA: consejos y tips o trucos Siempre tiene un encanto especial el reunirnos para hacer una buena barbacoa rodeados de los nuestros; .. ya sea para celebrar acontecimientos especiales, o por el puro placer de disfrutar de esta forma tan rica de cocinar; .. la más antigua que se conoce, desde que a algún prehistórico por descuido, se le cayó a la hoguera un trozo de carne, .. y ...