Y como los postres son mi gran pasión, he reunido seis recetas que fácilmente podéis preparar en casa y disfrutar. Es una recopilación hecha con la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo, que con sus aportaciones contribuyen a endulzarnos el día a día y a dibujar sonrisas en la cara de los más golosos.
COPA DE TURRÓN DE JIJONA Y NATA (crema de leche) EXTRA RÁPIDA
Con las Navidades a la vuelta de la esquina, desde el blog Les receptes que m'agraden, Pilar nos propone una una copa de turrón de jijona que puede hacerse en 10 minutos. Rica, fácil y rápida. Con este postre tendremos un dulce ideal para la sobremesa navideña o cualquier otra ocasión, y lo mejor, es que nos sobrará tiempo para dedicar a otras elaboraciones.
Para esta receta, además del turrón y la nata (crema de leche) necesitaréis huevo, leche y azúcar. Se trata de hacer una especie de natillas de turrón que se coronan con nata montada (crema de leche) sin azúcar, con ello conseguimos que el postre no sea excesivamente dulce y guste incluso a quienes el turrón les resulta empalagoso. Puedes ver el paso a paso de esta receta pinchando AQUÍ.
BOLITAS DE COCO CON O SIN CHOCOLATE
Otro postre muy fácil y económico son estas bolitas que publiqué hace algún tiempo y que podemos preparar en su versión simple o con chocolate.
Solo se necesitan dos ingredientes, coco rallado y leche condensada, para hacer estas vistosas bolitas. Se mezclan ambos en las proporciones adecuadas, se forman las bolitas y si queremos las cubrimos con chocolate fundido. Puedes ver la receta completa pinchando AQUÍ.
ROSAS DE MANZANA
Continuamos con otro postre fácil y rápido que nos enseñan desde el blog Cuuking. Son unas preciosas rosas de masa quebrada y manzana que están riquísimas y quedarán de maravilla en cualquier mesa.
Para hacerlas vais a necesitar masa quebrada, manzanas, mantequilla, azúcar, canela... Básicamente se trata de enrollar la manzana laminada y debidamente cortada, con tiras de masa quebrada. Para que os queden realmente bien os recomiendo que miréis el video, también tenéis la receta por escrito pinchando AQUÍ.
QUESILLO VENEZOLANO O FLAN DE LECHE CONDENSADA
La siguiente receta me la he traido del blog Cocinando con Catman, y se trata de un flan típico de Venezuela que se realiza con leche condensada. Este flan o quesillo posee unos característicos agujeritos que imitan al queso.
Además de los ingredientes que suele llevar el flan, leche y huevo, vais a necesitar leche condensada y caramelo. Básicamente se trata de mezclar los ingredientes, caramelizar las flaneras, verter la masa en ellas y hornear. Es muy sencillo, anímate a preparar el quesillo venezolano siguiendo el paso a paso AQUÍ.
BESITOS DE SANTA CLARA
Esta receta tiene un poco más de elaboración que las anteriores, aun así resulta sencilla si seguimos el paso a paso en el blog de Julia y sus Recetas. Los besitos de Santa Clara son un dulce tradicional, Julia lo hace siguiendo la receta de su abuela, y ya sabéis lo bien que cocinan las abuelas...
Por una parte se prepara un almíbar con agua, azúcar y vino dulce. Por otra, se hace una masa mezclando los demás ingredientes: huevo, aceite,leche, azúcar, harina... Sobre la placa de horno se ponen pequeñas porciones de masa y se hornean. Luego se rellenan con crema pastelera, se bañan con el almíbar, y por último, se rebozan en coco. No te pierdas ningún detalle de esta receta y consúltala completa pinchando AQUÍ.
BROWNIE DE CHOCOLATE Y CALABAZA
Para finalizar os dejo un brownie de chocolate y calabaza que preparé el mes pasado y que nos gustó mucho en casa. Todavía quedan calabazas en los huertos (al menos por mi tierra) y creo que a muchos os vendrá bien esta receta.
Se trata de hacer una masa con harina, mantequilla, azúcar, huevos... Una vez que la tengamos preparada la dividimos en dos, a una mitad le añadiremos chocolate y a la otra un puré de calabaza especiado. Luego solo hay que hornear, desmoldar y servir en cuadraditos. Si quieres probar este brownie puedes consultar el paso a paso de la receta AQUÍ.
Espero que os haya gustado esta selección de dulces y os sea de utilidad. Nos vemos en la siguiente publicacion, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook o en Twitter.
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