Recetas de pasteles sin usar horno
En esta época de calor lo menos que queremos es encender el horno, por eso te facilitamos la tarea haciendo ricos pastelitos que no necesitan horno, sin duda lo mejor de esta temporada está aquí en deliciosas recetas de meganicho.com.
1)Cheesecake de Fresa
Uno de mis postres favoritos, el sabor es irresistible, vamos con las recetas de pasteles:
Ingredientes
2 paquetes de galletas de vainilla
1 taza de coco rallado
1 taza de mantequilla
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de agua
6 tazas de fresas
1 envase de queso crema
2 tazas de azúcar
1 taza de jugo de naranja
Ralladura de limón
3 tazas de crema chantilly
Modo de preparación:
El primer paso es mezclar la mantequilla, coco rallado y las galletas de vainilla en un molde desmontable, forra con papel para hornear. Corta en rebanadas las fresas y coloca en el interior del molde que ya has preparado.
Mete a la nevera hasta que tenga firmeza. Decora tu pastel con fresas y crema de cobertura restante. ¡A disfrutar estas recetas de pasteles !
2)Mousse de Chocolate
Una deliciosa opción para disfrutar en familia, si te gusta el chocolate no te resistirás a ella:
Ingredientes
2 paquetes de galletas oreo
1 taza de margarina o mantequilla
3 envases de queso crema
1 lata de leche condensada
100 gr de chocolate para tortas
1 taza de cobertura
Modo de preparación
Primero vamos a forrar el molde, para luego mezclar las galletas, la mantequilla, presiona contra el molde. Procedemos a batir el queso crema con las varillas hasta que quede compacto y cremoso, poco a poco agregas la cobertura, coloca el relleno en su base. Congela por 6 horas, saca del congelador cuando vayas a servir. ¿Te gusta? A mí me encanta!
3)Flan de queso
Otras de las recetas de pasteles que no requieren horno, muy popular y que aprenderás a hacerlo de forma sencilla:
Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 taza de agua
1 envase de queso crema
1 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
5 huevos
1 taza de fresas
Hojas de menta
Modo de preparación
En una olla cocina una taza de azúcar durante 10 minutos, mezcla hasta que este dorada y tenga consistencia de almíbar. Luego vierte en el molde.
Por su parte, licua el queso crema, la leche, esencia de vainilla, huevos, el azúcar, hasta tener una mezcla compacta. Vierte esta mezcla sobre el molde, luego tapa con papel aluminio.
En una olla agrega cuatro tazas de agua, coloca una vaporera y sobre el flan, ponle a tapa a la olla. Cocina a fuego lento por 5 minutos, disminuye el fuego, manteniendo el hervor de 50 minutos, luego inserta el cuchillo, si está limpio, pasa el flan a la rejilla, deja enfriar. Mete al refri durante cuatro horas aproximadamente.
Desmolda tu flan en un plato, ya estará listo para decorar con hojas de menta y las fresas.
4)Pastel de helado con galletas y vainilla
Ingredientes
500 gramos de galletas
1 taza de margarina
1 taza de chocolate
2 envases de helado de vainilla
2 tazas de crema chantilly
10 cerezas
Modo de preparación
Tritura las galletas y mezcla con la margarina hasta formar una crema, coloca en el fondo del molde, coloca las galletas alrededor del molde, luego vierte la raza de chocolate. Congela por 15 minutos.
Los envases de helado de vainilla sacan del congelador hasta que se pierdan su textura y coloca sobre la capa del chocolate. Mete al congelador por media hora. Realiza bolas con el helado de vainilla y acomoda sobre las capas del helado. Mete hasta quedar firme durante 4 horas durante la noche.
Desmolda y decora con la crema chantilly, frutillas y chocolate.
Recetas de pasteles para principiantes
Estas recetas son muy sencillas y no requiere tanto tiempo en la cocina. Vamos allá:
5)Chupetas de chocolate
Ingredientes
250 gramos de chocolate
25 ml de aceite de oliva
Lluvia de colores
Frutos secos
Modo de preparación
Funde el chocolate a baño María, agrega aceite de oliva y mezcla. Reparte los ingredientes (frutos secos y lluvia de colores) en una hoja de papel vegetal, dejado espacio entre sí. Luego coloca la cucharada de chocolate en cada montoncito y el chocolate tibio.
Clava el palito de altura para que se pegue cuando se enfríe.
Para que las chupetas de chocolate se alisen coloca hojas de papel, presiona para que estén redondas.
6)Brownie Instantáneo
En tan solo 5 minutos 15 minutos podrás degustar un delicioso brownie express. ¿Te gusta la idea?
Ingredientes
1 cucharada de Nesquik
100 gramos de azúcar
4 cucharadas de leche
125 gramos de chocolate
125 gramos de mantequilla
8 gramos de levadura
70 gramos de harina
Nueces
Modo de preparación
Funde el chocolate con la mantequilla a baño María o en el microondas. Bate los huevos con el azúcar. Mezcla la mantequilla y el chocolate fundido, añade la mezcla del azúcar y los huevos.
Mezcla la harina, le leche, nueces, levadura, cacao, coloca en el molde de silicona. Mete en el microondas por 5 minutos. Deja reposar y listo. ¡Qué fácil!
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7)Bizcocho tradicional
Ingredientes
1 yogurt natural
2 huevos
Ralladura de limón
1 cucharada de canela en polvo
Azúcar
Harina
Sal
Levadura en polvo
Modo de preparación
En una fuente, coloca el contenido de yogurt natural, el aceite de oliva, 3 medidas de harina, otra de azúcar, los huevos, ralladura de limón, levadura, licor, canela y sal. Mezcla bien los ingredientes obteniendo una deliciosa crema, vierte en el molde y mete al horno por 45 minutos.
Luego prepara la crema, calienta en una olla la leche, bate las yemas con sal, agrega el azúcar y sigue mezclando.
Cuando este caliente la leche, lo agregas a la mezcla anterior, bate para que los ingredientes se mezclen. Pon en el fuego, continua cocinando para que no salgan grumos. Cuando todo el bizcocho se enfríe, desmolda, corta en trozos. Ya podrás degustar este rico pastel muy fácil.
8) Receta de pastel arcoíris
A los niños les encantara este delicioso pastel colorido.
Ingredientes
4 tazas de harina
6 claras de huevo
3 cucharadas de extracto de vainilla
2 tazas de azúcar
1 cucharada de sal
1 kg de mantequilla sin sal
5 cucharadas de polvo para hornear
500 gramos de azúcar
1 taza de zumo de limón
1 taza de agua
Colorante verde, azul, morado, rojo, amarillo
Precalienta el horno a 170 grados, coloca la manteca en el molde para que el pastel no se pegue. Mezcla bien la harina, la sal, polvo para hornear. Bate la mantequilla con azúcar hasta que espese. Agrega bien las claras y sigue mezclando.
Añade extracto de vainilla hasta que se incorpore. Agrega la harina, la leche hasta combinar la masa.
Divide en 6 partes la masa en varias tazas, añade el coloran te a cada taza, mezcla bien, hasta impregnar. Sirve esta mezcla sobre el molde que le untaste la manteca, hornea por 15 minutos hasta que este cocido.
Deja que enfríe antes de montar, coloca una capa y luego la otra, los colores por orden son verde, azul, amarillo, rojo, naranja.
Cubre el pastel con la crema blanca, mete a la nevera por 30 minutos. Mete al refri y cubre con la crema blanca restante
Como hacer la crema blanca: coloca en una olla el azúcar, limón, agua, deja que se cocine, hasta formar un líquido. Junta la cucharada de crémor con las claras de huevo hasta que estén compactas. Vacía el líquido que hiciste anteriormente.
¿Cuál de estas recetas de pasteles es tu favorita?
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