Albóndigas vegetales: bueno, bonito y barato!!

Cuando se nos acumula pan duro a veces hacemos pan rallado para aprovecharlo, y en esta ocasión han sido unas ricas albóndigas vegetales. La verdad que con estas cantidades, han salido un montón, así que tenemos el congelador cargadito. Se puede añadir las verduras que mas nos gusten, en este caso han sido de zanahoria con champiñones. ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS: buenas, bonitas y baratas Ingredien ...

Una receta de esas de andar por casa. Con ingredientes sencillos y baratos. Y lo mejor de todo es que está buenísimo. Desde que lo preparé hace tiempo, se ha convertido en un postre muy habitual en casa. Lo saqué de un libro de cocina del año la pera!!! PUDIN DE TODA LA VIDA Ingredientes: 100 gramos de pan duro Medio litro de leche 6 cucharadas de azúcar Caramelo líquido 3 huevosPreparación: Pon ...

Una receta de esas de andar por casa. Con ingredientes sencillos y baratos. Y lo mejor de todo es que está buenísimo. Desde que lo preparé hace tiempo, se ha convertido en un postre muy habitual en casa. Lo saqué de un libro de cocina del año la pera!!! PUDIN DE TODA LA VIDA Ingredientes: 100 gramos de pan duro Medio litro de leche 6 cucharadas de azúcar Caramelo líquido 3 huevosPreparación: Pon ...

Ingredientes (para 4 hamburgesas): 110 gr de pimiento rojo 110 gr de pimiento verde 100 gr de zanahoria 300 gr de calabacín 150 gr de cebolla 1 diente de ajo perejil 2 huevos (1 para el rebozado) 100 gr de pan rallado Sal Pimienta Panko 1 yogur griego 2 cucharadas de soja Brotes de lechuga Elaboración: Lavamos y picamos muy finas las verduras. Las cocinamos al vapor durante aproximadamente 10 minu ...

Este mes de diciembre, en uno de los retos en los que participo "asaltablogs" se celebra una edición especial "el asaltablogs invisible" y el funcionamiento es el mismo que el del amigo invisible, pero en vez de hacernos regalos, asaltamos un blog por sorpresa. Habitualmente, en este reto, todos los participantes asaltan el mismo blog, elegido por sorteo. Si os interesa saber m ...

Algo que parece muy típico de los niños, y no tan niños, es no querer comer pescado. No se si es por las espinas o por qué... Una forma de que lo tomen casi sin darse cuenta es haciéndolo en albóndigas. Podemos hacerlas un poco mas pequeñitas y dárselas con ensalada, patatas fritas, puré, arroz blanco... En esta ocasión vamos a hacerlas en salsa de tomate. No nos quitaran mucho tiempo... Ingredie ...

Una buena alternativa a las de carne: 250 g. de gambas peladas250 g. de surimi1 huevo200 ml. de vino blanco3 tomates maduros1 pimiento verde1/2 cebolla2 dientes de ajoPerejilPan ralladoCayena molidaSalAceite Picamos lo más fino posible las gambas y el surimi y lo mezclamos con el huevo, el ajo muy picado, la mitad del vino, el pan rallado y el perejil. Hacemos bolitas con la mezcla y las freímos ...

A quién no le gustan? seguro que hay alguien, pero es raro encontrar a alguien que no le gustan.Estas son simples y quizás os lo dicen mucho, pero la verdad que a mucha gente le da pereza, pero porque son laboriosas, no difíciles. Estas llevan...Carne picada de ternera, (cap de mort) picada una vez, pan de molde remojado en leche dos rebanadas, un huevo muy batido al principio de todo..pimentón du ...

Siempre hacemos albóndigas en salsa roja con chile chipotle, creo que son de los platillos muy tradicionales en México, supongo que no hay casa en este país en el que las preparen regularmente, son un delicioso platillo, económico y rendidor, pero esta vez las haremos con tomatillo, lo que le dará un rico sabor, utilizaremos una que otra especia y estarán deliciosas!! el color puede quedar tan ver ...

6º DÍA: HOY LLEGAMOS SIN SABER Cuando hemos llegado a clase el horno ya estaba encendido, me había levantado feliz y contenta de entrar a la cocina, pero mientra más contenta estaba peor me salían las cosas, nuestro precioso brownie de chocolate con gluten se estrelló contra el suelo, literalmente, salió volando y fue a estrellarse allí, sé que estaba riquísimo, solo había que olerlo, se juntó ...