Albóndigas de bonito fresco en salsa de tomate

BONITO EN SALSA DE TOMATE INGREDIENTES : - Dos o tres rodajas de bonito grandes - Salsa de tomate casera - Pimiento verde - 1 Cebolla - 2 dientes de ajo - Guindilla Cayenna - Sal - Aceite de oliva virgen extra - Pimiento rojo * ( Opcional ) - Salsa de tomate frito de cartón * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Le pedimos a nuestro pescatero de confianza que nos parta las rodajas de bonito que ...

¿Sabíais que la palabra "albóndiga" procede del árabe "al-bunduga" que significa "la bola"? Hay montones de recetas para hacerlas y seguro, segurísimo que las habéis comido alguna vez en una de sus versiones. Pero oye! no deberíamos ver nunca a estas "pelotillas de carne" como un plato anticuado o viejuno, todo lo contrario! Tienen que estar más presentes ...

Vídeo receta; albóndigas de bacalao en salsa de tomate: Albóndigas de bacalao en salsa de tomate Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes de las albóndigas de bacalao en salsa de tomate: 600 gr de bacalao limpio, sin espinas y sin piel 1 diente de ajo Un ramillete de perejil 1 huevo M 100 gr de pan duro Sal y pimie ...

Hola!! Por fin. La primera receta post-vacacional! Desde pequeño me encantaron las albóndigas de mi madre. Cuando te vas de casa te das cuenta de que la comida no crece en el plato sino que hay que elaborarla. Cuando me fui de casa quise comer albóndigas, así que un día la llamé y le pedí que me explicase cómo se hacían. Me lo tuvo que explicar varias veces porque no tenía ni idea y es un proceso ...

Esta entrada va a ser relativamente corta, al menos en introducción. Y es que lo único que puedo decir es que es de las cosas más ricas que he hecho en la cocina, y que además se las voy a hacer a mi isótopo favorito, que sé que le encantan las albóndigas y además no me olvido de que se comió las primeras que hice aunque sabían bastante mal. Ingredientes (salen unas 16 albóndigas):Variación de l ...

Albóndigas en salsa de tomate Valor nutritivo para toda la receta Energy: 1485 Kcal Protein: 143 g Carbs total 45,32 g Fiber 10,8 g Carbos netos: 34,52 g Fat 81 g Ingredientes 45 g de cortezas molidas 134 g de cebolla picada 500 g de carne picada 1 huevo Especias al gusto 450 g tomate triturado Preparación Picamos la cebolla y mezclamos la carne picada, la cebolla, las especias y el huevo. Form ...

Pues mira hoy como que me apetecen una albóndigas en salsa y como hace unos dias las vi en un blog pero eran de carne de pollo, y tenia carne picada de cerdo en el congelador y hacia tiempo que no las ponía, pues a descongelar la carne y a guisar, y así lo hice. Y??? pues de lujo!!! que no me ha sobrado ni una. INGREDIENTES. 500 gr. de carne picada de cerdo. 2 huevos. pan rallado. ajo,

INGREDIENTES Bonito fresco Huevos Sal Palitos de surimi Pan rallado Harina Aceite ELABORACION Se hacen migas con el bonito para quitar las espinas ( yo compro normalmente las colas y las cabezas que salen mejor de precio ) y se pica en la picadora. Se pican los palitos de surimi tambien y se mezclan con el pescado. Se añade huevo crudo a la mezcla para que luego sea mas facil trabajar con ello. Se ...

El pasado jueves en la escuela de cocina aprendí a elaborar carpaccio y no me he podido resistir este fin de semana a preparar esta deliciosa receta . Además , lo vamos a acompañar con una salsa de tomate especial y el toque diferente sera su vinagreta. Es muy fácil de preparar y además se hace en un momento , el resultado es espectacular ¡¡ Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ ...

Nos encantan las albóndigas. Acompañadas de unas patatas fritas o de un buen pan para mojar la salsa, son perfectas para cualquier almuerzo o cena. En casa hay dos recetas que gustan mucho, estas albóndigas con zanahoria y guisantes (pincha aquí para ver la receta) y esta que os traigo hoy de albóndigas con tomate. De hecho, como ya os dije cuando os presenté la primera de las recetas, siempre sue ...