Alitas de pollo especiadas

Las alitas de pollo especiadas, son una de las recetas más sabrosas y sencillas para cocinar pollo, además quedan de rechupete. Si no tenéis alitas, podéis usar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas.

No os olvidéis el pan, para mojar en la salsasin duda, os encantará, ya que quedan muy sabrosas.

Ingredientes (4 personas)

13-16 alitas

1/2 cebolla cortada en trocitos pequeños o rallada

7 cucharadas de tomate triturado natural

1 cucharadita de tika masala

4 cucharadas de leche

2 cucharadas de vino blanco

Pimienta al gusto

Sal

Aceite de oliva
Preparación

Empezaremos nuestra sabrosa receta de alitas, poniendo una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando el aceite esté caliente, añadiremos las alitas, previamente salpimentadas y las dejaremos freír por ambos lados, hasta que estén bien crujientes.

Cuando las tengamos hechas, la retiraremos del fuego.

Empezaremos a preparar ahora la salsa.

En una sartén, añadiremos un chorrito de aceite, y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla rallada, o cortada en trocitos pequeños, según vuestros gustos.

Dejaremos que se vaya sofriendo la cebolla y pasados unos breves minutos, añadiremos el tomate triturado, la pizca de sal, removeremos y dejaremos que se vaya haciendo.

Incorporaremos la cucharadita de tika masala, removeremos e incorporaremos el vino.

Seguiremos removiendo y dejaremos que se vaya haciendo y se evapore el alcohol.

Cuando esté todo integrado, si vemos que la salsa se ha reducido mucho, podemos incorporar una pizca más de tomate triturado.

En el caso, que veamos la cantidad de salsa correcta, incorporaremos la leche, removeremos y dejaremos que se integre con la salsa.

Quedará con una textura, ligeramente espesa.

Probaremos su sabor, para saber si debemos añadir más sal, vino; o bien, leche, para que quede más suave.

Una vez tengamos la salsa, como más nos guste, añadiremos las alitas, y les daremos varias vueltas, para que queden impregnadas con la salsa.

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quinoa con huevo revuelto

Hoy he preparado quinoa con huevo revuelto, una receta muy sencilla, saludable y riquísima. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un plato delicioso muy completo y perfecto para llevar a cualquie ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes alitas al ajillo

Alitas de pollo al ajillo

Las alitas de pollo al ajillo, son una de las recetas más populares y sencillas para cocinar pollo, además quedan riquísimas. Podéis utilizar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas. Como veréis a continuación, es una receta muy sencilla. Ingredientes (4 personas) 16 alitas 4 dientes de ajo 150ml de vino blanco 1 hoja de laur ...

Carnes alitas alitas de pollo ...

Alitas de pollo especiadas y en salsa

Alitas de pollo especiadas y en salsa. Una manera fácil de prepararlas. ¿A quién no le gustan las Alitas de pollo? En casa, cada vez que las cocino, es una auténtica fiesta. Vamos comiendo y comiendo hasta que no queda ni una. Además resulta muy entretenido ir ideando maneras de hacerlas: más dulces o menos, más picantes o menos, más crujientes, con salsa o sin ella….¡un mundo de recetas! ...

ajo alitas cebolla ...

Receta alitas de pollo al ajillo

Hola amigos. Las alitas de pollo las podemos preparar de muchas maneras, hay una infinidad de recetas, picantes, con salsa barbacoa, dulces, con Coca-Cola, etc. Las alitas de pollo es una de las partes más jugosas del pollo, son ideales para freír, cocinar en el horno y sea como sea que las cocines siempre quedan jugosas, claro está si no las quemas o te pasas cocinándolas, que en ese caso pueden ...

Salsas salsa barbacoa

Salsa Barbacoa

En este post, os voy a mostrar cómo preparo la salsa barbacoa. La salsa barbacoa es una salsa perfecta para acompañar carnes, consiguiendo así que, queden más jugosas. No os olvidéis probar las alitas de pollo en salsa barbacoa, ¡quedan para chuparse los dedos! Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de tomate triturado 1 cucharadita sopera de ketchup 1 cucharadita de miel 1 cucharadit ...

recetas chocolate jamoncitos de pollo ...

Jamoncitos de pollo con salsa de chocolate

Jamoncitos de pollo con salsa de chocolate Esta receta tan original, es perfecta para realizar en cualquier momento, además su sabor, ligeramente amargo, te sorprenderá y te encantará a partes iguales. Ingredientes 1 pollo cortado en octavos 2 vasos de caldo de pollo 50gr de chocolate negro 1 vasito de vino tinto 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de tomate al natural triturado 1 cucharada d ...

recetas de segundos cocina al vapor como se cocina en un microondas ...

Alitas de pollo especiadas al horno. Receta exprés lista en 20 minutos

Cuando pienso en alitas de pollo al estilo americano, caramelizadas, especiadas y sabrosas, tengo que añadir también el adjetivo de pringosas. Pero me encantan... Por eso hemos preparado una estupenda receta fácil y rápida de alitas al horno con especias, que hemos cocinado de forma exprés en 20 minutos, y con un resultado espectacular. Una receta sencilla y rápida, ideal para cuando se presentan ...

recetas de primeros alitas chile ...

Alitas de pollo muy jugosas

Las alitas de pollo son un alimento bueno jugoso y ligero, pero con poca carne. Si quieres hacer este plato como plato principal ya puedes añadirle otra elaboración porque este es más bien un entrante para la comida o la cena. Yo siempre intento escoger las alitas con más chicha y menos piel, eso al gusto del consumidor. Y empezamos! · 1 paquete de unas 10 Alitas · 1 cucharadita de Pimentón Dul ...

Carnes recetas al vermut ...

Jamoncitos de pollo al vermut

Jamoncitos de pollo al vermut Hoy os traemos unos deliciosos jamoncitos de pollo, pero podéis preparar esta receta, con el pollo troceado, según como más os guste. Ingredientes: 8 mulos de pollo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 vasito de vermut negro 1 hoja de laurel 1 vasito de caldo de pollo o agua Aceite de oliva 1 cucharadita de moka de pimentón Pimienta negra Sal Preparación Pelaremos y rallarem ...

Carnes recetas jamoncitos de pollo ...

Sabrosos jamoncitos de pollo al ron

Pollo al Ron Hoy os traemos, otra deliciosa receta hecha con pollo, ligera y muy sabrosa, ya que la combinación del ron con las frutas deshidratadas, le dan un sabor especial. No queda ni fuerte ni excesivamente dulce, tenéis que probarlo, ya que su sabor es perfectamente equilibrado. Como podréis comprobar en muy poco tiempo, tendréis un riquísimo pollo al ron. Ingredientes (4 personas) 8 muslos ...

Carnes carne

Pollo Tikka Masala

Hoy os traemos una deliciosa receta de pollo Tikka Masala, de origen principalmente hindú, que muy popular en el sureste asiático. Aunque su popularidad es tan grande, que es considerado el plato nacional de Gran Bretaña. ¡Su sabrosos sabor, fuerte y picante, os encantará, si os gusta el picante! Esta receta, requiere un poco más de tiempo en su elaboración, pero os puedo asegurar, que es riquísim ...