La maleta de Maggie Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Alitas de pollo especiadas

Las alitas de pollo especiadas, son una de las recetas más sabrosas y sencillas para cocinar pollo, además quedan de rechupete. Si no tenéis alitas, podéis usar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas.

No os olvidéis el pan, para mojar en la salsasin duda, os encantará, ya que quedan muy sabrosas.

Ingredientes (4 personas)

13-16 alitas

1/2 cebolla cortada en trocitos pequeños o rallada

7 cucharadas de tomate triturado natural

1 cucharadita de tika masala

4 cucharadas de leche

2 cucharadas de vino blanco

Pimienta al gusto

Sal

Aceite de oliva
Preparación

Empezaremos nuestra sabrosa receta de alitas, poniendo una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando el aceite esté caliente, añadiremos las alitas, previamente salpimentadas y las dejaremos freír por ambos lados, hasta que estén bien crujientes.

Cuando las tengamos hechas, la retiraremos del fuego.

Empezaremos a preparar ahora la salsa.

En una sartén, añadiremos un chorrito de aceite, y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla rallada, o cortada en trocitos pequeños, según vuestros gustos.

Dejaremos que se vaya sofriendo la cebolla y pasados unos breves minutos, añadiremos el tomate triturado, la pizca de sal, removeremos y dejaremos que se vaya haciendo.

Incorporaremos la cucharadita de tika masala, removeremos e incorporaremos el vino.

Seguiremos removiendo y dejaremos que se vaya haciendo y se evapore el alcohol.

Cuando esté todo integrado, si vemos que la salsa se ha reducido mucho, podemos incorporar una pizca más de tomate triturado.

En el caso, que veamos la cantidad de salsa correcta, incorporaremos la leche, removeremos y dejaremos que se integre con la salsa.

Quedará con una textura, ligeramente espesa.

Probaremos su sabor, para saber si debemos añadir más sal, vino; o bien, leche, para que quede más suave.

Una vez tengamos la salsa, como más nos guste, añadiremos las alitas, y les daremos varias vueltas, para que queden impregnadas con la salsa.

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de garbanzos y cerezas

Con la llegada del buen tiempo, lo que más apetece es preparar recetas saludables, frescas y deliciosas. Por eso, en esta ocasión he preparado una sabrosa ensalada, combinando legumbres, hortalizas, ...

Gazpacho de paraguaya

El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es nutritivo, saludable y delicioso. Preparar gazpacho tradicional, es muy sencillo, podéis encontrar la receta en haciendo click en el link. Tambi ...

Brócoli con salsa roquefort

En esta ocasión os mostramos cómo preparo brócoli con salsa roquefort, una sabrosa receta y muy saludable. Es otra manera deliciosa y diferente de comer brócoli. Ingredientes (2 personas) 250 gr de ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes alitas al ajillo

Alitas de pollo al ajillo

Las alitas de pollo al ajillo, son una de las recetas más populares y sencillas para cocinar pollo, además quedan riquísimas. Podéis utilizar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas. Como veréis a continuación, es una receta muy sencilla. Ingredientes (4 personas) 16 alitas 4 dientes de ajo 150ml de vino blanco 1 hoja de laur ...

Carnes alitas alitas de pollo ...

Alitas de pollo especiadas y en salsa

Alitas de pollo especiadas y en salsa. Una manera fácil de prepararlas. ¿A quién no le gustan las Alitas de pollo? En casa, cada vez que las cocino, es una auténtica fiesta. Vamos comiendo y comiendo hasta que no queda ni una. Además resulta muy entretenido ir ideando maneras de hacerlas: más dulces o menos, más picantes o menos, más crujientes, con salsa o sin ella….¡un mundo de recetas! ...

recetas de primeros alitas chile ...

Alitas de pollo muy jugosas

Las alitas de pollo son un alimento bueno jugoso y ligero, pero con poca carne. Si quieres hacer este plato como plato principal ya puedes añadirle otra elaboración porque este es más bien un entrante para la comida o la cena. Yo siempre intento escoger las alitas con más chicha y menos piel, eso al gusto del consumidor. Y empezamos! · 1 paquete de unas 10 Alitas · 1 cucharadita de Pimentón Dul ...

recetas de segundos alas alas de pollo ...

Alitas de Pollo

Corte de las alitas, hay que desechar la punta Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta Salsa de miel con chile Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas salsas para darles variedad, así como distintos enharinados que les dará un rico sabor, espero que les gusten, yo no las he preparado, pero las hicieron todos unos exper ...

recetas de segundos cocina al vapor como se cocina en un microondas ...

Alitas de pollo especiadas al horno. Receta exprés lista en 20 minutos

Cuando pienso en alitas de pollo al estilo americano, caramelizadas, especiadas y sabrosas, tengo que añadir también el adjetivo de pringosas. Pero me encantan... Por eso hemos preparado una estupenda receta fácil y rápida de alitas al horno con especias, que hemos cocinado de forma exprés en 20 minutos, y con un resultado espectacular. Una receta sencilla y rápida, ideal para cuando se presentan ...

recetas de segundos alitas de pollo gastronomia tradicional ...

Alitas de Pollo

Ingredientes 8 Alitas de PolloSalsa de sojaPimenton de la veraMielY Aceite de oliva Hola chicos hoy os traigo una receta que seguro nos va a gustar mucho. Una forma de hacer unas alitas de pollo que vamos a saborear.Lo primero que vamos a hacer es coger un bol y echar una cucharada de miel, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de pimenton de la vera y tres o cuatros cucharada de aceite. ...

general americana aves ...

Alitas de pollo picantes

INGREDIENTES para 4 personas 1 kg y medio de alitas de pollo limpias El zumo de 1 limón 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo pequeño sin el germen central 1 punta de guindilla fresca (o algo más si te gusta muy picante) 1 cucharada de orégano Sal Harina Aceite para freír ELABORACIÓN Ponemos las alitas en un bol hondo y les ponemos la sal. Removemos y dejamos que la vayan tomando. Machaca ...

ajo alitas cebolla ...

Receta alitas de pollo al ajillo

Hola amigos. Las alitas de pollo las podemos preparar de muchas maneras, hay una infinidad de recetas, picantes, con salsa barbacoa, dulces, con Coca-Cola, etc. Las alitas de pollo es una de las partes más jugosas del pollo, son ideales para freír, cocinar en el horno y sea como sea que las cocines siempre quedan jugosas, claro está si no las quemas o te pasas cocinándolas, que en ese caso pueden ...

Carnes

Alitas de pollo al horno

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Alitas de pollo al horno. Es de las recetas que hago con poca frecuencia, pero cuando las hago todos quedan encantados. Y es que están jugosas por dentro y crujientes por fuera que es como más les gustan. Menú de Hoy: Alitas de pollo al horno con puré de patata y ensalada de tomate. De postre Falso flan de piña. Ingredientes: Alitas de pollo huevo aceite de ol ...

general aperitivos carnes

ALITAS DE POLLO PICANTES

Ingredientes: 20 alas de pollo. 3 cucharadas de salsa de soja. 5 cucharadas de miel fluida. 2 cucharaditas de jengibre molido. 2 cucharaditas de guindilla molida. 2 cucharaditas de cilantro molido. 1 cucharada de zumo de limón. Semillas de sésamo. Pimienta negra molida. Sal. Elaboración: Lavamos las alas, las secamos con papel de cocina y las colocamos en una fuente. Preparamos una marinada mezcla ...