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Aperitivo de domingo: Dip rápido de surimi



Seguimos con los aperitivos para el terraceo casero de los domingos, que como sigue el buen tiempo siguen apeteciendo.

¿ A quién no le gusta dipear? yo creo que a nadie, una u otra cosa pero los dip son divertidos y sabrosos!!

Hoy uno súper rápido y súper sencillo que cualquiera puede preparar y que no nos va a robar demasiado tiempo, así lo podemos dedicar a otras cosas.

Ingredientes

- 200 gr de queso crema

- 200 gr de surimi de cangrejo

- Aceite de oliva virgen extra

- Tostas, panecillos, kikos, etc..para dipear

Preparación

En un vaso amplio de la batidora, colocamos los palitos de surimi cortados en rodajas no demasiado gruesas.

Añadimos el queso crema y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea. 

La mezcla resultante va a ser muy compacta y para remediar eso, añadimos un chorro de aceite y volvemos a pasar por la batidora para que la mezcla emulsiones ligeramente y nos resulte más ligera.



Volcamos el dip en un cuenco y reservamos en la nevera hasta el momento de servir...a disfrutar

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