Como ya sabéis, hasta el día 3 de marzo tenemos un sorteo activo con Quesos Record (podéis participar aquí) de tres cuñas de queso curado con D.O.P. como la que veis en la imagen de arriba, que son uno de nuestros favoritos.
Por esta razón, queremos daros ideas para hacer aperitivos fáciles con este queso y a lo largo de las dos semanas que dure el sorteo, iremos actualizando este post añadiendo más opciones.
Además, aunque haya pasado San Valentín, febrero es el mes del amor por excelencia, por eso seguiremos haciendo una original presentación del queso con forma de corazón, ¡que el amor hay que celebrarlo siempre!
Cuéntanos qué aperitivo harías tú o cuál de los que te proponemos te apetecería probar ya mismo.
Banderillas con queso
Hemos cortado el queso en cuñas y después, con ayuda de un cortador con forma de corazón, le hemos dado la forma.
Con unos palillos grandes, de pinchos, hemos colocado primero una cebolleta en vinagre, un trozo de pimiento rojo en vinagre, una aceituna verde rellena de pimiento, el queso y un trozo de pepinillo en vinagre.
Es un aperitivo sencillo pero delicioso.
Pisto con queso
Aquí hemos combinado uno de los platos manchegos por excelencia, como es el pisto, con el queso manchego curado para hacer un plato espectacular. Podéis ver la receta del pisto aquí.
Lo hemos colocado en platos pequeños individuales con dos corazones de queso curado, cortados con un cortador con forma de corazón.
Bon appétit!
Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
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