¿Quieres deleitar a tu paladar con una comida llena de sabor y texturas? Entonces, no puedes perderte esta receta de arepas con carne deshebrada y aguacate, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes
2 tazas de harina de maíz precocida
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
250 gramos de carne deshebrada
1 aguacate maduro
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva
Modo de preparación
Mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal, hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma bolas de masa y aplástalas para darles forma de arepas.
Cocina las arepas en una sartén con aceite caliente, hasta que estén doradas por ambos lados.
Pica la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños. Sofríe en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados. Agrega la carne deshebrada, el comino y el pimentón dulce. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Corta el aguacate en cubos.
Rellena las arepas con la mezcla de carne deshebrada y aguacate.
Consejos útiles
Para que las arepas queden más suaves, puedes agregar un poco de queso rallado a la masa. También puedes rellenarlas con otros ingredientes, como queso, jamón, huevo, etc.Valor nutricional
Esta receta de arepas con carne deshebrada y aguacate es rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas. Una porción de dos arepas (aproximadamente 150 gramos) contiene:Calorías: 350
Proteínas: 15 gramos
Grasas: 18 gramos
Carbohidratos: 35 gramos
Fibra: 7 gramos
Vitamina A: 10% de la ingesta diaria recomendada
Vitamina C: 25% de la ingesta diaria recomendada
Vitamina B6: 15% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta
Esta receta de arepas con carne deshebrada y aguacate es:Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4