Arroz al estilo chino

Ingredientes para 4 comensales Arroz 300 gr. gambas 150 gr. guisante congelado 100 gr. huevo 2 unidades diente de ajo 1 unidad puerros 150 gr. aceite 2 cucharadas sal pimienta molida zumo de limón 1/2 de cucharada salsa de soja 1 cucharada Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal, cuidando que quede muy suelto (para ello echar unas gotas de limón en el agua). Cocer las gambas en agua ...

Ingredientes para None comensales Aceite de oliva 4 cucharadas hojas de nori (algas) 3 unidades zanahorias 1 unidad arroz 300 gr. cucharadas de aceite 2 unidades,cebolla pequeña 3 unidades,sal Cortar el nori en tiras finas y las zanahorias en cuadraditos. Calentar el aceite en una sartén y añadir las cebollas, saltearlas durante 5 minutos, agregar el nori y la zanahoria. Seguir salteando, añadir ...

Ingredientes para 4 comensales Pepino 4 unidades cebolleta 1 unidad arroz de grano largo 150 gr. hueva de mújol 2 cucharadas alcaparras 1 cucharada filete de anchoa 12 unidades aceite de oliva 3 cucharadas salsa de soja 1 cucharadita sal pimienta molida Lavar los pepinos muy bien y secarlos con papel absorbente. Pelarlos a tiras alternas. Cortarlos en 2-3 trozos. Vaciarlos y salarlos ligerament ...

Ingredientes para None comensalesTallarines chinos de harina de arroz 225 gr. azúcar 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada vinagre de vino 1 cucharada aceite chalotes 50 gr. ajo 4 dientes lomo de cerdo 250 gr. carne de cangrejo 250 gr. nam pla o esencia de anchoas 2 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas huevos 4 unidades guindilla 6 unidades cebolleta 6 unidades cilantro brotes de alubias de s ...

Ingredientes para None comensalesFideos de arroz 200 gr. pimiento morrón 1/2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla morada 2 unidades calabacín 1/2 unidades espárrago triguero 8 unidades agua miel 1 cucharada salsa de soja 2 cucharadas aceite de oliva extra sal Limpiar las verduras. Cortar el pimiento, las zanahorias y el calabacín en bastones, las cebollas en juliana y los espárragos en tre ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano largo 350 gr. hinojo 175 gr. cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas jamón dulce 450 gr. caldo de pollo 2 unidades agua 3 tazas perejil picado 1 cucharada sal Calentar el aceite en una cazuela al fuego y rehogar la cebolla, el hinojo y el pimiento, todo picadito, a fuego lento durante 15 minutos. Añadir el jamón cortado e ...

Ingredientes: (2 platos) - 180 gr. de arroz - 1/2 zanahoria a taquitos - 1 puñado de guisantes - 100 gr. gambas peladas - 1/2 botecito de maíz - 1 tortilla a la francesa - 3 cucharadas de aceite - 2 lonchas de jamón de york - 2 cucharadas de salsa de soja - Sal Elaboración: En una olla con agua y una pizca de sal hervir el arroz, los guisantes y la zanahoria durante 15 minutos. Cuando falten 5 mi ...

Ingredientes para None comensalesArroz salvaje 1/2 kg. aceite 1/2 de taza piñones 250 gr. pasas 250 gr. brandy 1 vaso sal salsa de soja Medir el arroz en una taza y reservarlo. Poner a hervir el doble de agua, medido con la misma taza; añadir el arroz a fuego máximo hasta que rompa a hervir de nuevo. Después bajar a fuego lento hasta que el agua se evapore; si el arroz no está blando, añadir ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 4 unidades arroz 200 gr. cebolleta 4 unidades pimientos verdes 3 unidades ajo 1 diente salsa de soja 2 cucharadas vino de jerez 1/2 de copa aceite de oliva sal al gusto pimienta al gusto Corta el diente de ajo en cuatro y ponlo a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Pica 1 cebolleta, añádela y deja que se dore un poco. Agrega el arroz, reh ...

Ingredientes para 4 comensalesVernicelli (espaguetis muy finos) 300 gr. setas 250 gr. gambas 250 gr. magro de cerdo 250 gr. aceite de oliva 2 cucharadas diente de ajo 5 unidades cebola pequeña 2 unidades pimiento rojo 1/2 unidades calabacín pequeño 2 unidades vino de jerez 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas caldo 1 taza sal [imagen=1823790] Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que ...