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Arroz amarillo cremoso (FÁCIL Y ECONÓMICO)

arroz amarillo

Receta y fotografia original de: Karla para Recetas Fáciles con Arroz.

Ingredientes:

2 tazas de arroz crudo

1 cebolla grande (o dos pequeñas)

1 diente de ajo

1/2 cucharada sopera de cúrcuma (o condimento para arroz o Sabor 15)

Sal a gusto

Pimienta a gusto

1/2 cucharada de harina

Preparación:

Picamos la cebolla y el ajo.

Calentamos agua.

Cocción:

Tomamos una cacerola y le tiramos un chorro de aceite. La llevamos a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente vamos a agregar la cebolla picada. Revolvemos bien.

Una vez que la cebolla comience a transparentarse vamos a agregar el arroz crudo y el ajo. Cocinamos y revolvemos por 3 minutos.

Luego completamos con agua caliente hasta tapar completamente el arroz y, por último, agregamos la cúrcuma o el condimento para arroz que más nos guste.

Cocinamos por 20 minutos o hasta que el arroz esté listo.

Finalmente agregamos la harina y cocinamos por 1 minuto más sin dejar de revolver.

Salpimentamos y listo! A disfrutar!

Consejos y datos útiles:

Pueden sustituir la harina por almidón de maíz (diluído en un poquito de leche).

Si quieren un arroz más liviano, pueden eliminar la harina.

Si lo desean pueden agregar pimiento o cualquier verdura que les guste.

Pueden acompañar este plato con una rica ensalada, un bife o un huevo frito.

Si les gusta el arroz amarillo no dejen de visitar mis recetas: Arroz con pollo y arroz amarillo con carne. Les encantará!

Espero que les haya gustado esta sencilla y rápida receta!! Todo un clásico! Hasta la próxima!



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