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Arroz con pollo - VERSIÓN ECONÓMICA

arroz con pollo

Imagen y receta Original de: Karla paara Recetas Fáciles con Arroz

Ingredientes:

2 cebollas
1 diente de ajo
2 alitas de pollo trozadas (Cortamos cada alita en tres partes)
2 tazas de arroz crudo
1/2 cucharada sopera de cúrcuma
1 caldito de verduras
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Comensales: 3 comensales
Tiempo de preparación: 40 min. aprox.

Preparación:

1. Tomamos una cacerola y le tiramos un chorro de aceite. La llevamos a fuego medio.
2. Cuando el aceite esté caliente, le agregamos las alitas de pollo pasadas por harina (Sí, sí! pasadas por harina. Así no más!). Las cocinamos hasta que se doren un poquito, luego las damos vuelta y nuevamente las cocinamos otro poquito.
3. Cuando las alitas estén doradas vamos a agregar las cebollas picadas y el ajo picado.
4. Una vez que las cebollas comiencen a transparentarse, agregamos el arroz crudo, la cúrcuma y el caldito de verduras. Cocinamos y revolvemos por 2 minutos.
5. Finalmente llenamos la olla con agua caliente hasta tapar completamente el arroz y cocinamos por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
6. Apagamos el fuego. Condimentamos con sal y pimienta si es necesario.
Servir y disfrutar!

Consejos y datos útiles:

Como las alitas están trozadas, se cocinarán rapidísimo. Si prefieren dejarlas enteras, les recomiendo que las hiervan previamente.
Esta receta la pueden hacer con alitas de pollo o con pollo desmenuzado (el arroz que ven en la foto está hecho con pollo desmenuzado). Queda rico de las dos maneras!
Si lo desean pueden agregar pimiento o cualquier verdura que les guste. Yo le hubiera agregado arvejas pero justo no tenía.
Si no tienen cúrcuma pueden utilizar, condimento para arroz o "Sabor 15".

Espero que les haya gustado la receta! Es muy sencilla, rápida de hacer, económica y nutritiva.

Hasta la próxima!!



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