Recetas Fáciles con Arroz Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Arroz al curry súper económico

arroz al curry

Imagen y receta original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz

Ingredientes:

1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 lata de arvejas
1 pata y 1 ala de pollo grande (si el pollo es pequeño, entonces usan 2 alas y 2 patas)
2 tazas de arroz crudo
1 caldito de verduras
1/2 cucharada sopera de curry
1/2 cucharada sopera de harina
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Comensales: 3 (aunque acá alcanzó para 2!! jaja!)
Tiempo de preparación: 1 hora aprox.

Preparación:

Arrancamos esta receta colocando el pollo en una cacerola con agua y sal. Llevamos a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido.
Sacamos el pollo del agua y lo dejamos en un plato hasta que entibie. El agua que utilizamos para hervir el pollo la vamos a utilizar para cocinar y saborizar el arroz por lo tanto no la tiramos.
Mientras se entibia el pollo tomamos la cebolla y la picamos en cubitos. Lo mismo hacemos con el ajo.
Ahora sí, tomamos el pollo con las manos y lo desmenuzamos (Si el pollo no se entibia nos vamos a quemar los dedos! Hablo por experiencia!).
Bien, ya tenemos todo listo para empezar con la cocción del arroz. Acá vamos!

1. Tomamos una cacerola y le tiramos un chorro de aceite. La llevamos a fuego medio.
2. Cuando el aceite esté caliente, le agregamos la cebolla y el ajo. Revolvemos bien.
3. Una vez que la cebolla comience a transparentarse, agregamos el arroz crudo, el curry y el caldito de verduras. Cocinamos y revolvemos por 3 minutos.
4. Finalmente llenamos la olla con el agua del pollo tibia hasta tapar completamente el arroz y cocinamos por 15 minutos. Cada 5 minutos revolvemos un poquito.
5. Luego volcamos el pollo desmenuzado y las arvejas. Cocinamos por 5 minutos más o hasta que el arroz esté cocido.
6. Para darle cremosidad a la preparación, agregamos 1/2 cucharada sopera de harina y revolvemos bien.
7. Cocinamos y revolvemos por 3 minutos más.
8. Apagamos el fuego. Condimentamos con sal y pimienta si es necesario.
Servir y disfrutar!

Consejos y datos útiles:

Siempre me preguntan que se debe hacer cuando se le echa demasiada agua al arroz y, al finalizar la cocción, queda muy líquido. Lo que yo hago (por que es algo que a todo el mundo le pasa) es subir el fuego en los últimos minutos de cocción hasta que evapore toda el agua. Eso sí, no dejen de revolver por que sino, se les va a pegar el arroz en el fondo de la olla.
Esta receta lleva curry pero pueden utilizar cúrcuma o azafrán o el condimento que más les guste!
Si lo desean, pueden sustituir el pollo por carne vacuna, pescado o cerdo.
Si el curry es de buena calidad, utilicen 1/4 de cucharada sopera en vez de 1/2.

Esta receta la inventé hace unos días. No tenía muchos ingredientes en casa así que hice lo que pude con lo que tenía y me encantó el resultado! Logré hacer una receta muy rápida, muy económica y muy sabrosa! El arroz siempre te saca del apuro!! =)

Espero que les haya gustado este arroz súper económico al curry! Hasta la próxima!


Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles con Arroz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

arroz a la bolognesa arroz boloñesa arroz con carne ...

Arroz a la bolognesa SÚPER ECONÓMICO

Imagen y receta original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 250 gramos de arroz crudo 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1/4 de pimiento rojo 1 diente de ajo 1 bife (yo utilizo bife de aguja por que es muy económico) 1 cucharada sopera de extracto de tomate Sal a gusto Pimienta a gusto Opcional: Queso cremoso Preparación: Hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y económic ...

arroz con chorizo colorado barato economico ...

Arroz con chorizo colorado - VERSIÓN ECONÓMICA

Imagen de: Well seasoned Life - Receta de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 250 gramos de arroz crudo 1 cebolla 1 tomate 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 caldito de verduras 1/2 chorizo colorado (o chorizo común o salchicha parrillera) 1 cucharada sopera de extracto de tomate Sal a gusto Pimienta a gusto Agua caliente Opcional: Queso cremoso Preparación: Esta receta es muy pero mu ...

arroz con pollo barato como hacer arroz ...

Arroz con pollo - VERSIÓN ECONÓMICA

Imagen y receta Original de: Karla paara Recetas Fáciles con Arroz Ingredientes: 2 cebollas 1 diente de ajo 2 alitas de pollo trozadas (Cortamos cada alita en tres partes) 2 tazas de arroz crudo 1/2 cucharada sopera de cúrcuma 1 caldito de verduras Sal a gusto Pimienta a gusto Comensales: 3 comensales Tiempo de preparación: 40 min. aprox. Preparación: 1. Tomamos una cacerola y le tiramos un chorr ...

arroz chino arroz chino con salchichas arroz con hot dogs ...

Arroz chino con salchichas viena (VERSIÓN ECONÓMICA)

Imagen de: Smaker.pl Receta Original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 3 salchichas 1 1/2 taza de arroz crudo 1/2 lata de arvejas (o arvejas congeladas) 2 cebollas 1 diente de ajo 2 huevos 1 cucharada sopera de salsa de soja Sal a gusto Pimienta a gusto Comensales: 2 (porciones abundantes) Tiempo de preparación: 30 minutos Preparación: Primero lo primero... vamos a dejar tod ...

arroz al horno colorido arroz con carne arroz con verduras ...

Arroz colorido al horno

Imagen y receta original de: Receita e receita - Modificaciones de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 1 cucharada sopera de aceite 1 taza de arroz crudo 1 caldito de verduras Opcional: 200 gramos de jamón cocido cortado en cubitos 200 gramos de queso mozzarella rallado 1/2 lata de arvejas 1 zanahoria hervida cortada en cubitos 2 cucharadas soperas de queso rallado Perejil a gust ...

arroz arroz amarillo arroz con azafran ...

Arroz amarillo cremoso (FÁCIL Y ECONÓMICO)

Receta y fotografia original de: Karla para Recetas Fáciles con Arroz. Ingredientes: 2 tazas de arroz crudo 1 cebolla grande (o dos pequeñas) 1 diente de ajo 1/2 cucharada sopera de cúrcuma (o condimento para arroz o Sabor 15) Sal a gusto Pimienta a gusto 1/2 cucharada de harina Preparación: Picamos la cebolla y el ajo. Calentamos agua. Cocción: Tomamos una cacerola y le tiramos un chorro de acei ...

arroz arroz con hot dogs arroz con salchicha ...

Como hacer arroz con salchichas viena rapidíiiiisimo

Imagen de: El Delantal Rojo (con modificaciones de Karla) - Receta Original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 2 tazas de arroz crudo 2 cebollas 1/4 de pimiento 1 diente de ajo 1 cucharada sopera de extracto de tomate (o 1/2 caja de puré de tomate) 3 salchichas crudas 1 caldito de verduras Sal a gusto Pimienta a gusto Opcional: Orégano Opcional: Queso cremoso Preparación: Arra ...

cocina arroz al curry primer plato arroz

Arroz al curry

Esta receta me parece muy mediterránea, porque lleva curry. Arroz al curry con pasas y piñones Ingredientes: 400gr arroz 2 manzanas golden 50gr pasas 100gr baicon 1/2 dl aceite sal Salsa de curry: Curry ( en polvo o en salsa ) 1 cebolla pequeña 1 manzana golden 15 gr harina ( 1 cucharada ) 1/4 l caldo de pollo 1/2 dl aceite sal Preparación: En un fondo de aceite rehogamos el bacon a cuadraditos. A ...

recetas arroz arroz ...

Arroz al curry (3)

Ingredientes para None comensales Arroz basmati 100 gr por persona agua el doble que de arroz pimiento verde 1 puerro 1 filetes de pechuga de pavo o pollo tomate frito 1 ó 2 cucharadas pasas un puñado curry sal Se pochan un poco el puerro y el pimiento en juliana, antes de que estén dorados se añade la carne a trocitos pequeños hasta que se dore, entonces se añade el tomate y se le da unas v ...

arroz con anchoas arroz con pescado barato ...

Arroz con anchoas

Imagen y receta original de: My Korean Kitchen - Modificaciones de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 1 taza y media de arroz crudo 1 cebolla grande 1/2 pimiento 10 chauchas crudas 1 diente de ajo 1 caldito de verduras Anchoas en aceite cantidad necesaria Sal a gusto Pimienta a gusto Preparación: 1. En una olla colocamos un chorro de aceite y llevamos a fuego medio. 2. Una vez qu ...