comunidades

Arroz con pollo colombiano

ARROZ CON POLLO COLOMBIANO

 

Imagen 0


Para el almuerzo de hoy Domingo preparamos un plato que es muy común en muchos países, arroz con pollo, pero hicimos la versión a la colombiana y la queremos compartir con ustedes.
Que la disfruten!

Ingredientes:

Imagen 0


 

- 2 pechugas de pollo (500 gramos)
-  2 zanahorias medianas
-  1 tomate maduro
-  1 Cebolla de huevo
-  1 pimentón rojo (morrón)
- 1 lata de Arvejas
- 1 taza de arroz (en Argentina usar largo y fino)
- Salsa de tomate (ketchup)
- habichuela
- 1 cubito de caldo de verduras
- sal
- aceite
- agua

Preparación:

En una olla con agua, sal y medio cubito de caldo de verduras ponemos a cocinar las pechugas
Imagen 0


Cortamos las zanahorias y las habichuelas (nosotros no conseguimos), las agregamos al pollo cuando este hirviendo el agua y lo dejamos en el fuego hasta que este bien cocido
Imagen 0


 

Se saca el pollo y reservamos el agua (la vamos a usar para preparar el arroz), se deja enfriar y se desmechada.

Imagen 0


 

Las zanahorias cocidas las cortamos en cubitos
Imagen 0


Cortamos la cebolla en pluma
Imagen 0


Cortamos el pimentón en juliana de 2.5 cm de largo
Imagen 0


Cortamos el tomate en cubitos
Imagen 0


Ponemos a fuego medio una sartén con aceite, sal y la otra mitad del cubo de caldo de verduras
Imagen 0


Cuando este caliente, echamos a sofreír la cebolla
Imagen 0


 

Cuando la cebolla este dorada, agregamos el pimentón (morrón)

Imagen 0


 

Dejamos cocinar por 3 minutos y agregamos el tomate, revolvemos y dejamos cocinar por 5 minutos a fuego medio

Imagen 0


Agregamos el pollo desmechado y revolvemos
Imagen 0


Agregamos salsa de tomate (kétchup) y mezclamos bien todos los ingredientes
Imagen 0


 

Apare, en una olla grande (se puede usar la misma en la que cocinamos el pollo) ponemos a hervir 2 tazas del agua en que hervimos el pollo y un chorrito de aceite
Imagen 0


 

Cuando este hirviendo, agregamos la taza de arroz 

Imagen 0


 

Cuando se este secando el agua, tapamos la olla y llevamos al mínimo la temperatura
Imagen 0


Hasta que seque completamente el agua y el arroz este totalmente cocido
Imagen 0


 

Agregamos el huso con el pollo
Imagen 0


Las arvejas
Imagen 0


Las zanahorias
Imagen 0


Se revuelve bien
Imagen 0


Por ultimo agregamos la salsa de tomate (kétchup) y revolvemos
Imagen 0


Imagen 0


Nosotros lo servimos con platanitos fritos, pueden ver como se preparan acá.
Imagen 0


También se puede hacer una versión vegetariana, se cocina el arroz solo con agua y se le agregan todos los vegetales y el ketchup.

Hasta el próximo domingo!!

Fuente: este post proviene de Cocinando Los Domingos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si hay algo por lo que tengo debilidad es por los panes dulces, puedo vivir comiendo pan, solo o con mantequilla, queso crema, mermeladas, y si esta caliente mejor y si es dulce mucho mejor. Hoy visit ...

Cuando hablamos de lasaña por lo general tenemos la idea de pasta, pero no siempre es así. Nosotros creíamos lo mismo hasta que buscando en la red facilisimo una receta para preparar lasaña encontramo ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas con Pollo a la cacerola pollo con arroz

El arroz con pollo la receta original esa que te recuerda grandes momentos, como los que te hacia pasar mama o la abuela, una receta fácil y rápida. con esta receta de arroz con pollo vas a lograr un plato de comida delicioso. Arroz con pollo receta Preparacion: 10M coccion: 35M cocina: Tradicional calorias: 366 Ingredientes del arroz con pollo Muslos de pollo, 4 Arroz, 1 vaso grande Cebolla, 1 P ...

arroz arroz con pollo barato ...

Receta y fotografía original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 2 tazas y media de arroz crudo 2 cebollas pequeñas o 1 mediana 2 zanahorias medianas o 1 grande 1 diente de ajo 1/2 lata de arvejas 1 muslo de pollo 1/2 lata de extracto de tomate Sal a gusto Pimienta a gusto Orégano a gusto Preparación: Antes de arrancar con la cocción del arroz con pollo y tomate vamos a dejar ...

recetas de segundos arroces carne de aves

Es una receta de aprovechamiento, me da mucha pena tirar la comida y más cuando lees el incremento del índice de pobreza que hay en muchos países incluyendo a España. Además en mi casa desde pequeños nos han concienciado que la comida no se tira y que hay muchas familias que no tienen ni para comer.Como tenía en el congelador medio pollo troceado y en el frigorífico media bandeja de champiñones e ...

Arroz con Pollo

Arroz con pollo colombiano El arroz con pollo es un plato tradicional de nuestra gastronomia latina. Colombia no se queda atras en esto. Una nueva receta de arroz con pollo para chuparse los dedos, el arroz con pollo colombiano,  es un clasico de nuestros hermanos colombianos. Tanto el arroz como el pollo se llevan tan bien que hacen que el arroz con pollo se utilice como plato cotidiano en muchos ...

Arroces y pasta

El arroz con pollo y verduras, una receta PARA TRIUNFAR !!!!! El arroz con pollo y verduras, es una deliciosa receta que no debes de dejar de probar, es una receta muy fácil de preparar y gustara a toda la familia, esta receta de arroz con pollo y verduras, esta explicada paso a paso y de una manera muy sencilla y puede ser un plato único. INGREDIENTES: Pollo al gusto. Arroz 300 gr para 4 per ...

arroz con pollo barato como hacer arroz ...

Imagen y receta Original de: Karla paara Recetas Fáciles con Arroz Ingredientes: 2 cebollas 1 diente de ajo 2 alitas de pollo trozadas (Cortamos cada alita en tres partes) 2 tazas de arroz crudo 1/2 cucharada sopera de cúrcuma 1 caldito de verduras Sal a gusto Pimienta a gusto Comensales: 3 comensales Tiempo de preparación: 40 min. aprox. Preparación: 1. Tomamos una cacerola y le tiramos un chorr ...

recetas de primeros arroces carne de aves ...

Quién dijo que no se podía comer bastante bien de una manera tan sencilla y rápida?? y es que aveces las ganas o el tiempo de estar en la cocina son bastantes escasos pero os puedo decir que este arroz con pollo queda muy sabroso, delicioso y muy rico!! como para deciros que es uno de mis platos favoritos y no sólo por lo sencillo que resulta hacerlo sino porque está para chuparse los dedos. Ing ...

recetas de primeros

Ingredientes8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas de arroz 1 taza de arvejas (guisantes) ½ taza de choclo desgranado (maíz) 2 ½ taza de agua hirviendo ½ taza de cerveza Sal Pimienta Preparación:Salpimentar y f ...

general

Ingredientes8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas de arroz 1 taza de arvejas (guisantes) ½ taza de choclo desgranado (maíz) 2 ½ taza de agua hirviendo ½ taza de cerveza Sal Pimienta Preparación:Salpimentar y f ...

recetas de primeros

INGREDIENTES arroz previamente cocinado (del día anterior mucho mejor) 500 gr de camarones 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla cabezona finamente picada 1 pimentón rojo finamente picado 1 diente de ajo finamente picado o una media cuchara de ajo aceite 1 cucharada de perejil finamente picado 2 cucharadas de pasta de tomate 125 gr de arvejas previamente cocinadas media taza de vino blanco (opcion ...