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Arroz con pollo y verduras

El arroz con pollo y verduras, una receta PARA TRIUNFAR !!!!!

El arroz con pollo y verduras, es una deliciosa receta que no debes de dejar de probar, es una receta muy fácil de preparar y gustara a toda la familia, esta receta de arroz con pollo y verduras, esta explicada paso a paso y de una manera muy sencilla y puede ser un plato único.





INGREDIENTES:

Pollo al gusto.

Arroz 300 gr para 4 personas

Aceite de oliva, unas 4 cucharadas.

Sal al gusto.

Pimientos, yo usé de colores la mitad de cada uno

1 Cebolla.

2 Zanahorias.

4 Dientes de ajo.

Laurel, al gusto.

Tomate, unas 4 cucharadas.

Champiñones, algusto.

Pimienta negra.

Comino.

PREPARACIÓN:



1.- Ponemos una cazuela al fuego con abundante agua y un poco de sal, llevamos a ebullición y añadimos el arroz y lo dejamos durante unos 20 minutos, pasado ese tiempo lo enfriamos y escurrimos y reservamos.

2.- Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana, cortamos las zanahorias en trozos redondos finos, picamos los ajos, limpiamos los champiñones y los cortamos en tiras finas.




3.- Ponemos un recipiente grande al fuego medio y añadimos un poco de aceite y añadimos las verduras junto con las hojas de laurel y los ajos y pochamos todo muy bien durante unos 10 minutos.




4.- Salpimentamos el pollo y lo agregamos, removemos y los dejamos otros 10 minutos, pasado ese tiempo agregamos el tomate, removemos y añadimos los champiñones, añadimos un poco de pimienta negra y el comino y los rehogamos otros 10 minutos.




5.- Seguidamente añadimos el arroz removiendo y lo dejamos otros 5 minutos y pasado ese tiempo lo retiramos del fuego , tapamos el arroz con un paño y lo dejamos reposar un poco.

Con que acompañar el arroz con pollo y verduras.

Con este arroz con pollo tenemos ya una comida más que completa, saciante y nutritiva, que podríamos completas con una simple ensalada ligera. Puedes poner un limón en la mesa, para que puedan sazonar este arroz si así les gusta.

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Etiquetas: Arroces y pasta

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