Arroz húngaro (2)

Ingredientes para None comensalesArroz 1 taza agua 2,1/2 de taza cebolleta pasas de corinto bacon aceite 1 cucharada sal Se cuece una taza de arroz con dos tazas y media de agua y sal, hasta que todo el agua se consuma y el arroz quede bien sueltecito. Un una sartén pondremos una cucharada sopera de aceite. Las cebolletas se cortan en trocitos pequeños y se echan para freírlas. Cuando esté ...

Ingredientes para None comensalesPera 7 agua azúcar 4 cucharadas canela en rama piñones pasas de corinto [imagen=1828079] En un cacerola pongo las peras peladas, a media agua que no las cubra entera, añado azúcar más o menos unas 4 cucharadas grandes, canela en rama y a cocer. Cuando todavia no están tiernas añado, piñones y pasas de corintio y a cocer hasta que se quede en la almibar. ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 1 taza cebolla 1/2 unidades champiñones 200 gr. pasas de corinto 1 cucharada almendras 1 cucharada piñones 1 cucharada manzana 1 unidad aceituna sin hueso 100 gr. aceite de oliva curry en polvo sal Cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 15-16 minutos, para que el grano quede algo entero. Escurrirlo y reservar. Limpiar los champiñones, quitar la p ...

Ingredientes para 100 comensalesaceite 4 ajos 2 ñoras 1 tomate1 pimiento sal guisantes jibia 1kg mejillones gambas caldo de pescado calamar 1kg almejas 500 gr de secreto un kilo arroz bomba azafran o Poner el aceite al fuego echar la carne de secreto y hacer un majado con ajos y ñoras y añadir dejar un poquito que se haga, echar pimiento en trocitos el tomate en trocitos y rehogar bien, a c ...

Ingredientes para None comensalesAceite ajos espinacas sal pimienta gambas crema de leche En una sartén pones un poco de aceite, fríes unos ajos laminados y los retiras y reservas. Añades las espinacas y dejas que se vayan cociendo. Cuando creas que ya lo están pones sal, pimienta y unas gambas peladas, unas vueltecitas y añades los ajos. Agregas crema de leche para cocinar y de ...

Tomates rellenos de arroz Ingredientes 4 tomates 200 g de atún en aceite 2 cuch. de arroz 2 ajos 2 cebolletas 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 vaso de leche aceite virgen extra sal pimienta negra Elaboración Cuece el arroz en abundante agua sazonada con sal. Escurre, enfría con agua fresca y reserva Corta los tomates por la parte superior, vacíalos con una cucharita, pi ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva 2 vasos ajo 2 dientes carne picada 1 kg. cebolla 3 unidades coñac 1 vaso huevos 6 huevos laurel 1 hoja mantequilla 15 gr. perejil al gusto sopa de rabo de buey 1 sobre tomate 1 unidad vino 1 vasito Se amasa la carne junto con unos ajos picaditos, los huevos, un poquito de perejil, el sobre de rabo de buey y la copa de coñac. Se forma un rollo con pap ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1 taza tomate frito 3 cucharadas huevo 1 unidad plátanos 1 unidad aceite ajo En una sartén ponemos un poquito de aceite y cortamos ajitos y lo sofreímos. Cuando estén doraditos añadimos el agua y cuando empieza a hervir ponemos el arroz. Cuando esté cocido el arroz tiene que quedarse sin agua, se moldea con un bol, se le echa por encima el tomate, se pone ...

Ingredientes para None comensales75 g de arroz,5 ajos tiernos,media cebolla tierna,setas variadas ,2 cucharadas de queso fresco batido 0 %,5 tomates cherry para adornar,sal,aceite,caldo o agua Ponemos en una cacerolita un chorrito de aceite y rehogamos los ajos troceados y la cebolla. Añadimos las setas bien escurridas ( en mi caso eran setas de bote y habia que quitarles el agua que llevan ) y ...

Ingredientes para None comensalesAceite choto vino blanco almendras fritas ajos pimientos ecos pan frito 1 rebanada asadura de choto sal Se frie el choto en abundante aceite, cuando ha soltado parte de la grasa se le añade vino blanco y se deja que se consuma el vino. Cuando la carne está tierna se le añade el aliño que consiste en: almendras fritas, ajos, pimientos secos previa ...