Migas de harina

Ingredientes para 4 comensalesUna cabeza de ajos,,una taza de agua,y otra taza de harina de sémola por comensal (si se mezclan mitad de sémola mitad de maíz salen unas migas más rubias). Se fríen los ajos. Se parta la sartén para echar la harina y así enfriar un poco el aceite para que no salte al añadir el agua. Se añade el agua y se mezcla bien. Se vuelve a poner en el fuego y a tr ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina de sémola de trigo 4 tacitas agua 4 tacitas aceite de oliva extra 1 tacita ajo 1-2 cabezas torreznos pimientos verdes chistorra sardinas remojón granadino de bacalao naranja tomate aceitunas melón Ponemos el aceite en la sartén y freímos los ajos partidos a la mitad sin pelar. Cuando están dorados ponemos a puñados la harina medida y se ...

Las migas de harina de sémola de trigo son el plato más conocido del precioso pueblo de Torrox situado en la Axarquía malagueña. En este pueblo se celebra anualmente la fiesta de las migas, declarada de interés turístico de Andalucía, donde se reparte a todos los visitantes un buen plato de migas acompañado del vino del lugar y ensalada arriera.Las migas han sido durante siglos la base de la alime ...

Ingredientes:Sémola de trigo duro -¿qué es la sémola¿-, -¿qué es el trigo duro?- (1 vaso)Agua (1,5 vasos)Sal (al gusto)Ajos (4)Pimientos verdes (4)Cebolla (1)Aceitunas (20)Mandarinas (1-2)Merluza (1 lomo)Harina de trigo duro (suficiente para rebozar el pescado)Aceite de olivaPreparación:Pela cebolla y ajos y córtalos. Los ajos en láminas y la cebolla en juliana.Limpia los pimientos y si son pequeñ ...

Ingredientes para 4 comensalesPan duro al gusto ajos 3 o 4 aceite oliva 50 gr. sal Se pone el pan duro a remojo en agua hasta que se empape bien,una vez empapado se escurre el agua y se echa en una sartén en la que ya hemos sofrito unos dientes de ajo con un chorrito de aceite de oliva. Se le añade el pan y se le va dando vueltas sin parar hasta que esté tostado y muy suelto. Se agrega ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina de sémola de trigo 1 y 1/2 de vaso agua 1 vaso aceite de oliva 1/2 de vaso ajo sal Se fríen los ajos en la olla con el aceite. A esto se le añade la sémola de trigo, el agua caliente y la sal. Se cierra la olla sin poner el tapón y se deja calenatar 4 minutos a fuego medio. Se abre la olla, se le da unas vueltas para que se suelten y se le añaden los tropez ...

Holaaaaaa!!Vengo con la receta de las migas que hice el otro día...que buenas estaban...Ingredientes:-500gr de sémola de trigo duro para migas (es del mercadona)-550ml de agua-5-6 ajos-3 pimientos-1/2 vaso de aceite-salTroceamos los pimientos y los freímos en el aceite, apartamos, en el mismo aceite freímos los ajos, cuando estén dorados añadimos el agua y la sal, cuando empiece a hervir añadimos ...

Las migas de pan, son todo un clásico de la cocina de aprovechamiento que además de ser un plato muy barato, son rápidas de hacer y están buenísimas.En Almería se cocinan tanto como las migas de harina sémola (receta que también pondré en este blog ), sobre todo cuando vemos el día nublado o esta lloviendo. Las migas aquí están muy relacionadas con el tiempo y a mi personalmente me encanta.Solo ha ...

Ingredientes para None comensalesAceite patatas sal pimiento verde italiano huevo 2 unidades beicon Se hace en una paellera para dos y se sirve en ella. Se pone aceite y unas patatas cortadas en rodajas y sin moverlas se van haciendo.Cuando ya estén a medio hacer se ponen los pimientos italianos cortados por la mitad por encima, y cuando ya estén casi hechos,unas lonchas de beicon y u ...

Hoy os traigo una receta exprés. Vais a tardar más en leer la receta que en ponerla en práctica. Migas de sémola de trigo para hacer en el microondas, en tan solo 5 minutos, ni más ni menos!! Hace un montón de tiempo que quería publicar esta receta, practicamente desde que abrí el blog. Pero me parecía que era una receta tan tonta que ni siquiera se le podía llamar así. Pero me he dado cuenta de q ...