comunidades

Arroz integral

Arroz Integral


Arroz Integral
En los actuales tiempos de crisis que se viven en Venezuela, el arroz blanco tan apreciado en nuestras comidas, es muy difícil de conseguir, más sin embargo el Integral se consigue en las tiendas Naturistas. Aquí les dejo una forma sencilla y sabrosa de prepararlo,así nos reinventamos ante la crisis y aprovechamos la oportunidad para alimentarnos con un mejor Arroz.

Ingredientes (Para 4 porciones)


Ají Dulce picado

Arroz integral

1 1/2 Tazas de Arroz integral

3 Tazas de agua

2 cucharadas de Ají (el de su preferencia, yo utilicé ají dulce)

Sal al gusto

1 cucharada de aceite vegetal

Preparación

Lave el arroz bajo el grifo del agua por un par de minutos, luego sofría con la cucharada de aceite el ají picadito bien pequeñito, y una vez listo agregue el arroz. Pasado un minuto agregue el agua, y lleve a hervor por unos 10 minutos a fuego fuerte y destapado. Cuando observe que el arroz forma huequitos, revuelva nuevamente, baje la intensidad del fuego y tape. Controle la cocción hasta que quede "al dente", remueva cada vez que sea necesario, generalmente son unos 10 minutos más. una vez listo, retire del fuego, remueva y destape hasta el momento de servir para que se "airee" el arroz, de ésta forma quedará suelto, y con un sabor muy agradable.

Sirva como acompañante, yo el día de hoy lo preparé con una ensalada de Calabacín bien fresca y milanesas de pollo. Buen provecho.

Fuente: este post proviene de Reinventando la Vida de a Poco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si eres cómo yo y no te gusta comer tus panquecas, arepas, pan, galletas u otros sin algo con qué untarlos, pero tanta margarina, mantequilla o mayonesa ya está superando los limites saludables, te te ...

En otra oportunidad les compartí cómo hacer el café de soya, hoy les traigo su compañera, la leche de soya, una bebida de agradable sabor y que tiene incontables usos en la cocina, y uno de los más po ...

Hoy les traigo una receta que seguramente va a gustar a muchos, primero porque es una forma divertida de comer alimentos saludables como la avena y la remolacha (betabel, betarraga), segundo porque es ...

Quiero compartirles la receta para preparar una bebida caliente, con aspecto y sabor muy parecidos a los del café, y por lo tanto puede acompañar los desayunos y las meriendas; con leche se le puede d ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general comida integral

ARROZ INTEGRAL 1/2 Libra de arroz (para 8 porciones) cebolla al gusto perejil finamente picado 1 cucharadita de sal 4 tazas de agua Procedimiento: Fria el arroz, agregue la cebolla finamente picada, luego agregue la sal, cuando ya este transparente la cebolla agregue la mitad del agua, deje a fuego medio cuando se haya consumido esa agua agregue el resto del agua, y deje en fuego lento, dependien ...

recetas de primeros arroces y pastas primer plato ...

. Arroz anti crisis, historia: El plato de hoy es una de esas recetas que surgen de la nada, mi mujer no sabía que hacer para comer y me asomé por la nevera, vi una falda de cordero, unos trozos de pollo y algunas verduras. Todo ello sobrante de otros guisos y que se van quedando ahí a la espera de ver donde los ponemos. No solo decidí hacer un arroz si no que decidí grabarlo para que veáis como s ...

general arroces y pastas primer plato ...

. Arroz anti crisis, historia: El plato de hoy es una de esas recetas que surgen de la nada, mi mujer no sabía que hacer para comer y me asomé por la nevera, vi una falda de cordero, unos trozos de pollo y algunas verduras. Todo ello sobrante de otros guisos y que se van quedando ahí a la espera de ver donde los ponemos. No solo decidí hacer un arroz si no que decidí grabarlo para que veáis como s ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para 2 comensalesAnchovetas limpias enteras 300 gr. dientes de ajo picados 3 cabeza/s SALSA BOLONESA DE ANCHOVETA CON TACU TACU 4 1/2 cdas. aceite 1 1/2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picados 1 cda. ají amarillo molido 2 tzs. frejoles rojos cocidos 2 tzs. arroz blanco cocido 3 cdas. pasta de tomate 5 tomates sin piel ni pepas, picados 1/2 zanahoria fi namente rallada 1 ...

Recetas de costa rica

El arroz con leche prácticamente es elaborado en todos los países y mantiene una tradición de muchos años. No podía ser la excepción de Costa Rica donde se le da su toque particular y sabor regional. Este postre es de fácil preparación. Aunque se le adicionan muchos ingredientes de acuerdo a los gustos de las personas, el arroz con leche tradicional es el que se prepara con más frecuencia. Se ...

arroz con mortadela arroz con pollo y salchichas arroz con salchichas y huevo ...

Arroz con salchicha para 6 personas Dentro de la dieta criolla, el arroz que es un alimento oriental se ha acoplado dentro de la cultura en sudamericana, tanto así que se ha convertido en el cereal más usado dentro de los platillos, acompañado siempre por este cereal, así también ha generado que muchos potajes sean integrados con el arroz, claro en la actualidad existen dos tipos de arroz, el arro ...

Uncategorized

¡Nada como Venezuela! Si algo sabemos en Venezuela es cocinar, y cocinar cosas ricas, nos gusta inventar y tratar de sorprender a la familia, amigos, parejas,  ¿con qué? Con comida, de almuerzo, cena o merienda. Entre las comidas que mas nos gusta esta el espectacular Asado Negro, El arroz Pollo, Los tequeños, El Pabellon Criollo, Las deliciosas empanadas de harina de Maiz o de Platano, Las famosa ...

COCINA VENEZOLANA RECETAS ABC caraotas guisadas ...

Los frijoles negros o caraotas como le decimos en Venezuela son mi debilidad, y la receta de frijoles negros que te traigo hoy es un básico, acompañado de arroz blanco y carne guisada. En estos días me encontraba con muchas ganas de comer un buen “Pabellón Criollo”, pero como no tenía a la mano todos los ingredientes, y me preparé esta receta de frijoles negros que te presento hoy. Pab ...