Bacalao con bechamel gratinado

Hace unos días andaba buscando una idea diferente para cocinar dos trozos de bacalao que andaba desalando y encontré la idea de “Pilar” en “Cookpad”, se trata de su rica receta de “Bacalao al horno con anchoas”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/6567567-bacalao-al-horno-con-anchoas#cooksnaps Ingredientes (2 personas): 2 trozos grandes de bacalao 250 ml de bechamel (de tetrabrick) 6 lo ...

Variación de una receta que he visto en algún blog, esta preparación de bacalao resulta muy satisfactoria. Une el delicado sabor del pescado con la cremosidad de una bechamel y el aroma de las setas. Y además es muy fácil de hacer. Todo lo que se necesita es un bacalao de buena calidad, desalarlo con cuidado como se explica aquí, (si es posible, no utilice esa aberración que es el bacalao congela ...

o casi… porque esta receta se hace con bacalao en salazón y yo la hago con bacalao fresco, de ese que viene congelado y empaquetado “al punto de sal”, la verdad es que me resulta engorroso tener que desalar el bacalao y además siempre ando mal de tiempo, así que podemos decir que esta es mi versión rápida de este popularísimo y delicioso plato portugués, espero que os guste porqu ...

Este bacalao lo hice hace meses, justo unos dias antes de salir a la venta el nº17 de la revista Thermomix magazine, osea hace 5 meses y la tenia rodando por ahi sin publicar, asi que ya es hora de ponerla y que se os haga la boca agua con este riquisimo bacalao. Espero que os guste tanto como a mi me gustó en su momento. INGREDIENTES 6 Lomos de bacalao desalado aceite oliva virgen pa ...

Este plato era un fijo en casa, hacía mucho que no lo preparaba y lo he variado un poco. Antes, hervía unas patatas, las pelaba y junto con el bacalao rebozado lo cubría con una bechamel normal, espolvoreaba con queso y gratinado al horno. Ahora he suprimido las patatas, la bechamel es de calabacín y me salto el queso y el gratinado, acompañando el plato con una ensalada de canónigos. Ingredient ...

¡¿Quién me iba a decir que escribiría estas recetas en mi blog?! Mi hobbie eran las recetas dulces pero es que con dos niños en casa hay cientos de recetas que quiero compartir con vosotros, así que una nueva para la sección de recetas de niños! ¡Bueno y las cenas así en cazuelitas individuales nos encantan! Este bacalao gratinado es una de las recetas preferidas en casa, los niños lo comen de mar ...

En casa no somos muy pescaderos, pero como tenemos que comer de todo y el pescado es muy sano, siempre ando probando recetas que en casa nos gusten para que no haya protestas. Esta receta esta genial, va al horno, casi no manchas a la hora de prepararla. No lleva espinas y como vamos a preparar la bechamel de mejillones, hacemos una buena cantidad y nos quedan croquetas para otra comida o cena. ...

BECHAMEL DE JAMON Tenía la sección de salsas un poco abandonada. Hoy os dejo una bechamel ligera, para usar como salsa, bechamel de jamón. Si tienes usar jamón de bellota mucho mejor. Esta bechamel se puede usar para cubrir carnes y verduras para darles un sabor espectacular. Por ejemplo encima de unos espárragos rellenos de espinacas y luego gratinada al horno. Vamos a cocinarrrrr. Aprovecho para ...

Muchas veces nos cuesta comer pescado, pero con esta receta ya no nos pasará esto. Este bacalao acompañado con una bechamel de pimientos verdes tiene un sabor exquisito, aunque no te guste el pescado este plato te gustará. No lo dudes y ¡pruébalo! Ingredientes (para 4 personas) 4 tacos de bacalao desalado 30 gr de harina 30 gr de mantequilla 50 ml de aceite de oliva 500 ml de leche nuez moscada 3 ...

BACALAO AL HORNO CON PATATAS Y BECHAMEL DE CALABACÍN. Una receta que te sorprenderá por su sabor y textura, la combinación de ingredientes esta riquísima, las patatas tiernas, el bacalao jugoso y todo ello mezclado con una salsa bechamel con el sabor del calabacín y su textura melosa hace que este plato sea realmente especial, con bacalao queda delicioso pero con otro tipo de pescado también queda ...