BACALAO ENCEBOLLADO CON TOMATE

INGREDIENTES (4 personas) 8 lomos de bacalao desalado (este era congelado). 500 grs de tomate frito 2 pimientos rojos 3 cebollas Harina para rebozar. PREPARACIÓN Enharinamos los lomos de bacalao y los sofreímos por ambas caras en una sartén con un buen chorro de aceite. Sacamos y reservamos. Partimos el pimiento y la cebolla en tiras. Comenzamos pochando el pimiento y a los 10 minutos añadimos la ...

Una receta tradicional de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, un buen aceite de oliva, ajo y guindillas. Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado. 250 g de aceite de oliva 4 o 5 dientes de ajo 1 guindilla Secamos bien los lomos de bacalao, ponemos el aceite en una cazuela a fuego medio bajo, ponemos los ajos fileteados y la guindilla, dejamos que se doren si quemars ...

Vídeo receta; bacalao con tomate muy fácil: Bacalao con tomate muy fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 personas              Tiempo: 40 minutos  Ingredientes del bacalao con tomate muy fácil: 4 lomos de bacalao limpios pero con piel (fresco o desalado) 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón 800 gr de tomate natural rallado unas cucharadas de ...

Muy buenos días, ¿Cómo lleváis el lunes? Yo de maravilla porque estoy recién llegada de Austria y me ha venido genial estar una semana por ese país disfrutando de sus paisajes, sus pueblos, su capital.... y como no, de sus tartas. Hemos podido disfrutar de sus maravillosos dulces: tarta Sacher, el appelstrudel, punschkrapfen, los bombones de Mozart y muchos más. Ya os hablaré más detenidamente de ...

Es época de bacalao, nadie lo duda. Sea por tradición o por inercia, ahora con la Cuaresma se consume muuuuuuucho bacalao fresco o en salazón. Últimamente se puede encontrar este pescado a buen precio sin que su calidad se resienta, cosa que agradezco porque es uno de mis pescados favoritos. Admite multitud de preparaciones, incluso guisos de mar y montaña, por qué no. También su versatilidad nos ...

Vídeo bacalao al pil pil: Bacalao al pil pil Dificultad: fácil                 Raciones: 2 – 4 personas             Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 4 raciones de lomo de bacalao sin espinas fresco o desalado 300 ml de aceite de oliva suave 5 dientes de ajo 1/2 guindilla o 2 cayenas Elaboración: Para preparar este bacalao al pil pil partimos de un buen bacalao, el lomo sin espinas pero sin ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao (salado) 2 patatas 1 pan de chapata 8 ajos 3 pimientos verdes 1 cebolleta Agua Aceite de oliva virgen extra Sal 1 trocito de guindilla ELABORACIÓN DE BACALAO AL PIL-PIL TRADICIONAL Para desalar el bacalao, enjuaga los lomos bajo el grifo y colócalos en un bol. Cúbrelos con agua e introduce el bol en el frigorífico. Cambia el agua cada 8 horas. Dependiendo del groso ...

Holaaaaa!!!! Pensábais que os habíais librado de mi??? Pues va a ser que no....he vuelto, y he vuelto para quedarme. Atrás quedaron aventuras empresariales que me han servido para aprender más en la vida, para conocer otras gastronomías y para ver hecho realidad uno de mis sueños. Pero claro no todo es trabajar en la vida y últimamente era sólo lo que hacía, trabajar y trabajar. Tanto para que?? Y ...

Somos en casa como los gatos, bueno a mi hijo es mas de carne hay que decirlo... el bacalao, como me lo pongan y hacia algún tiempo que no lo preparaba, hoy nos hemos puesto la botas huuuuuu. Así es como yo lo pongo, sencillo de preparar pero muy rico. INGREDIENTES: * Lomos de bacalao desalado. * Harina de trigo. * Huevo. * Salsa de tomate casera. Lo primero es desalar el bacalao el día anterior, ...

Esta es una receta que mi madre prepara siempre para comer el viernes santo, aunque como nosotros nos íbamos de viaje yo la hice el fin de semana anterior. Gracias mamá por el estupendo bacalao que me enviaste! Estaba de escándalo! :) Una receta super sencilla que está para chuparse los dedos. El gran secreto de su éxito, diría que la salsa de tomate casera, claro. Como siempre. Y por supuesto la ...