Bacalao Fresco con Tomate

Ahora que tengo algo más de tiempo me puedo permitir volver a disfrutar dentro de mi cocina. Para hacer este tipo de platos tan sencillos sólo se requieren 2 cosas : tiempo y cariño :) Con la Cuaresma encima comienza la actividad de recetas típicas y como no podía ser menos en Sevilla, el Bacalao con tomate no puede faltar. Hay que aprovechar ahora que tenemos bacalao fresco, me encanta y hay mont ...

Vídeo receta; bacalao con tomate muy fácil: Bacalao con tomate muy fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 personas              Tiempo: 40 minutos  Ingredientes del bacalao con tomate muy fácil: 4 lomos de bacalao limpios pero con piel (fresco o desalado) 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón 800 gr de tomate natural rallado unas cucharadas de ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao 1 pimiento rojo 1 cebolla Salsa de tomate 2 dientes de ajo Aceite de oliva Eneldo Sal Pimienta ELABORACIÓN DE BACALAO CON TOMATE En una sartén, se ponen con aceite de oliva 2 dientes de ajo laminados, hasta que cojan color, retirándolos cuando estén tostados. En ese aceite, se ponen a baja temperatura y por el lado de la piel para abajo, los 4 lomos de bacalao y se ...

Ir estos días ( y cuando digo estos días me refiero desde mediados de diciembre hasta hoy) a las pescaderias es una autentica tristeza ya que, debido al mal tiempo apenas hay variedad de pescado y la dieta se ve muy limitada. En esta ocasión, había unos estupendos bacalao noruegos con una pinta deliciosa así que no me he resisto a comprar uno para ir preparando alguna receta y disfrutan del pescad ...

No puede faltar en este blog la receta de bacalao con tomate que se hacía siempre en casa, generalmente en Semana Santa; era el plato preferido de mi padre y mi madre lo "bordaba". El pescado queda dorado por fuera pero muy jugoso por dentro, ves cómo se separan las lascas, en fin ¡una delicia! Bacalao con tomate. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 8 lomos de bacalao al pun ...

Esta es una receta que mi madre prepara siempre para comer el viernes santo, aunque como nosotros nos íbamos de viaje yo la hice el fin de semana anterior. Gracias mamá por el estupendo bacalao que me enviaste! Estaba de escándalo! :) Una receta super sencilla que está para chuparse los dedos. El gran secreto de su éxito, diría que la salsa de tomate casera, claro. Como siempre. Y por supuesto la ...

Es una buena manera de comer pescado fresco.A los pequeños suelen gustarles mucho porque el gustillo del tomate disimula el sabor del pescado ,que no se por qué, hoy en día hay muchos niños que no les va. Con lo bueno y sano que es. A mi hijo le va mas bien poco y de esta manera le gusta bastante y como vive solo cuando viene y lo tengo preparado, lo aplaude ...pero no tanto como si le pongo un ...

Esta receta,es de las fáciles, veréis que con una buena materia prima y poco dinero conseguiréis un buen plato. Ahora es fácil encontrar un buen bacalao fresco y a muy buen precio.. que necesitamos.... para 4 raciones. 4 trozos de bacalao fresco y sin espina para el rebozado. 3 cucharadas de harina de trigo 3 cucharadas de harina de garbanzos,(si no la hay,pues harina de trigo) para la salsa. ...

Bacalao fresco al horno Una de las mejores formas de preparar el bacalao es haciéndolo al horno. Por eso, hoy vamos a mostrarte cómo preparar un riquísimo Bacalao fresco al horno. Es muy fácil de hacer y no requiere demasiados ingredientes. Además, lo mejor es que hacerlo en el horno ayuda a mantener las propiedades de este rico pescado. En este caso vamos a utilizar lomos de bacalao frescos. Pero ...

El bacalao fresco es un pescado blanco al contrario del bacalao salado que es un pescado graso porque al salarlo en su carne se concentra más cantidad de grasa. El bacalao fresco es un alimento muy saludable posee un bajo contenido en grasa,almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, empleado para la fabricación de aceite de pescado. Su carne es rica en proteínas de alto valor bio ...