Banana bread

Con esto de la cuarentena muchos chef pusieron recetas, esta es de Dominique Ansel, que está en su libro pero que saldrá a la venta en abril. 400g azúcar (yo puse 350g) 250g harina 3g bicarbonato 2g nuez moscada 5g sal 5g polvo royal 3 huevos 200g mantequilla derretida 400g bananas maduras (3-4) Precalentar el horno a 175º, enmantecar un molde de cake. En un bol grande con un tenedor hacemos puré ...

por Osvaldo Gross Ingredientes Cake: 120 cc de leche 3 huevos 10 grs. de polvo leudante 1 pizca de sal fina 80 grs. de chocolate semi-amargo 220 grs. de harina 0000 125 grs. de manteca pomada 1 pizca de nuez moscada 100 grs. de puré de bananas 50 grs. de cacao amargo Glaseado de cacao: 2 cdas. de cacao amargo 1 taza de azúcar impalpable 1 cda. de cognac 1/2 taza de agua caliente Procedimiento Ca ...

INGREDIENTES (6 porciones) 1 huevo 1 plátano grande maduro + 1 plátano para decorar 60 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cda sopera de mantequilla de cacahuete 1 cdta de bicarbonato sódico 1 cdta de canela (opcional) 150 ml de leche 10 dátiles (80 grs) 150 grs de harina de avena Una pizca de sal PREPARACIÓN Calentar la leche en el microondas y dejar los dátiles en esta durante 10 minutos. Pasa ...

Pastel de Azúcar Rubio, Banana y Chocolate.Una torta húmeda y suave debido a la presencia de queso crema con un relleno de banana y chocolate que la hacen única. INGREDIENTES Manteca, 220 gr, azúcar rubio 400 gr, huevos 3, esencia de vainilla 1 cdta, queso crema 250 gr, harina 200 gr, pizca de sal, polvo para hornear 5 gr, bananas 2 y chocolate amargo 50 gr. PROCEDIMIENTO Batir la manteca pomada c ...

Este pan de banana es exquisito y fácil de preparar, pero cuando digo fácil es porque en minutos está listo para ser horneado. Una linda receta para cuando queremos preparar algo rico en poco tiempo y sin demasiado esfuerzo, y lo mejor de todo es que se prepara con bananas bien maduras y al llevar miel dura mucho tiempo y no se seca con el correr de los días, tiene el mismo sabor que recién salido ...

Ingredientes 2 bananas maduras 1/2 taza de puré de manzana 2 huevos 1 1/2 taza de leche 1 taza de avena 1 taza de harina 1 cda de polvo de hornear 1/2 cdita de sal 1 cdita de esencia de vainilla 1/2 cdita de canela Preparación En un bowl pisa las bananas con un tenedor hasta que quede una pasta suave. Agrega el puré de manzana y los huevos y mezcla hasta integrar bien. Agrega la avena, la harina, ...

Hoy les comparto esta receta fácil y deliciosa con manzana y canela!!! Va bien para merendar y como postre también, porque es húmeda y se conserva por días en la heladera. Ingredientes: - 1 huevo - 1/3 taza de aceite - 1 taza de leche - 1 cdta extracto de vainilla (opcional) - 1 cda de canela en polvo- 2 1/2 tazas harina 0000 - 1 cdta bicarbonato de sodio - 1 Taza azúcar (se puede usar rubio o mi ...

Y por si no me amaste suficiente después de la receta de mis cuadraditos de naranja súper fáciles hoy te traigo otra receta de esas que amamos porque SON FÁCILES Y RÁPIDAS (si, estoy gritando). Sin más vuelta, te presento mi receta de pan de banana y canela. Ingredientes: Una banana hecha puré. Una taza de harina leudante. Media taza de azúcar. Un cuarto de taza de aceite. Dos cucharaditas de ca ...

Siempre ando machacando con eso de que en panadería y pastelería hay que respetar las fórmulas y proporciones para obtener resultados consistentes. Pues a mi se me ocurrió la brillante idea de utilizar una de mis propias recetas y modificarla y que "porque tiene mucho líquido". Juan me empezó a mirar raro cuando comencé a decir eso pero yo de terca no seguí mi propio consejo; solo para t ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, pero sin azúcar para los amantes del plátano. Empecemos con los ingredientes: - 100gr eritriol - 200gr harina integral - 13gr levadura - 100ml aceite suave - 4 huevos M - 3gr bicarbonato - 3-4 plátanos maduros - 100ml leche - una pizca de sal - canela - unas gotas de esencia de vainilla (podéis infusionar la leche y dejarla enfriar) - 30 gr pepitas de c ...