Barquitas de lechuga con higo y boquerones

En esta ocasión os traigo un entrante de lujo, más fácil y rápido de realizar que las banderillas que suelo realizar. Ingredientes (6 unidades): 6 hojas de cogollos de lechuga Queso de untar a las finas hierbas 2 pepinillos en vinagre (o 6 filetes de pepinillo) 6 lomos de boquerones en vinagre Preparación (5 minutos): Con ayuda de una cucharilla de postre cubrimos la parte central de las h ...

Como es muy poco común que realice ensaladas normalitas, para una vez que la realizo, os presento esta sencilla ensalada que hasta tiene lechuga, ingrediente poco habitual en la mayoría de mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo pequeño de lechuga 1 tomate 1 trozo de cebolla 2 cucharadas soperas de aceitunas partidas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Troceamos longitudinalmente ...

Últimamente me ha dado por utilizar hojas de lechuga como contenedores de otros alimentos, obteniendo una estupenda combinación de sabores. Ingredientes (8 unidades): 8 hojitas de cogollo de lechuga Queso de untar 8 filetes de boquerones en vinagre 8 trocitos de morcilla de burgos Preparación (5 minutos): Cubrimos la parte central de las hojas con el queso de untar. Sobre el queso colocamo ...

Hoy os traigo una simple ensalada con un ingrediente raro en mis ensaladas, (aunque lo suelo poner en casi todos los bocadillos), la lechuga. Fue el acompañamiento perfecto para unos simples boquerones fritos enharinados. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 3 espárragos de lata 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas, etc) 6 rabanitos Aceit ...

INGREDIENTES Hojas grandes y firmes de cogollos de lechuga, mejor las exteriores (los centros se reservan para otro uso) Queso Mostaza antigua o cualquier mostaza a tu gusto Cebollino ELABORACIÓN Separamos las hojas de lechuga y usamos las que tengas mejor forma. Han de ser firmes. Las lavamos debajo del grifo y las secamos muy bien con papel de cocina. Elige un queso tipo Edam, Gruyere, Gouda& ...

En esta ocasión traigo unos aperitivos diferentes, de agradable sabor, con complejo de ensalada y muy fáciles de realizar. Ingredientes (6 unidades): 6 hojitas de cogollo de lechuga 3 espárragos en conserva, grandes Queso de untar Mostaza Kétchup Preparación (5 minutos): Quitamos seis hojas de similar tamaño al cogollo de la lechuga. Colocamos en la parte interior de cada hoja de lechuga u ...

Una deliciosa, sencilla y espectacular ensalada muy sencilla de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco 6 lomos de boquerones en vinagre 1 ajo Perejil fresco Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a cuadraditos. Cortamos el queso en trozos similares al tamaño de los trozos del tomate. Cortamos por la mitad los filetes de boquerón para que sean menos la ...

Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo. Ingredientes (2 personas): 3 espárragos de lata grandes 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1 cucharada de aceitunas rellenas 1 cucharada de aceit ...

En esta ocasión, regreso a mis habituales ensaladas, pero en esta ocasión combinando latas de pescado con queso, lechuga, cerezas en almíbar y unos curiosos vasitos comestibles de chocolate, que por cierto, quedaron riquísimos. Ingredientes (2 personas): 12 hojas de cogollo de lechuga 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de atún en aceite 1 lata de anchoas 1 blíster de tiritas de beicon ah ...

Últimamente, en casa, se está poniendo de moda cenar falsas hamburguesas, en esta ocasión aproveche unos restos de "Pastel de cabracho," aunque en lugar de ser casero, eran sobras de un blíster de supermercado. Ingredientes (4 hamburguesas) 4 lonchas de pastel de cabracho 4 panecillos de hamburguesa 1 calabacín 4 tranchetes de queso 4 hojas de cogollo de lechuga 1 tomate Aceite Sal Prep ...