BARRAS DE PAN BÁSICO

Hoy os quiero enseñar el paso a paso del pan que publiqué la semana pasada en facebook y que os prometí que editaría y publicaría en el blog. Voy a enseñaros a hacer pan en casa de una manera sencilla, sin tener que amasar y sin necesidad de ningún aparato. En estos días de confinamiento he vuelto a engancharme a mi afición de hacer pan, y que la verdad sea dicha, hacía mucho que no le dedicaba ti ...

Para 2 barras Me encanta hacer pan en casa. Estas Barras de pan quedan muy crujientes por fuera y con una miga blanda y esponjosa. Ya ves que no tiene ningún misterio preparar pan en casa y qué delicia es comerlo recién hecho. A veces, por pereza no nos ponemos a hacer pan, pero con esta receta no hay pereza que valga porque se prepara en poco tiempo. Sorprende a los tuyos en casa con estas barra ...

¡Ya iba siendo hora de que publicase esta entrada!. Mi hijo mayor es celíaco y lo sabemos desde que era pequeñito. Cuando supimos la noticia compramos todo tipo de panes sin gluten, pero no había forma que se comiese ninguno. Me acuerdo incluso de una vez que pedimos un pan de payés por internet. El pan de payés era de 250 gramos, y nos costó casi 8 euros (con los gastos de envío), ¡Y me lo tuve q ...

Poco a poco voy experimentando con el aprendizaje de hacer pan. La verdad es que, a lo tonto, llevo meses sin comprar pan en panadería ni súper, es una delicia comer el que se hace en casa, recién horneado y sabiendo lo que comes. Hoy me he atrevido con barras integrales. Han quedado unas barras estupendas y un sabor buenísimo. Volveré a repetir la receta. INGREDIENTES 360 gr de masa madre al 10 ...

Desde que el estado de alarma nos llevó al confinamiento hacer pan en casa se convirtió en tendencia, no se si es porque ahora la mayoría de la gente dispone de más tiempo, por no salir a comprar el pan, o simplemente porque relaja hacer pan. En mi caso es por esta tercera opción, porque yo sigo trabajando desde casa, y por comprar el pan tampoco es, porque gracias a los panaderos el pan no nos fa ...

Hola a tod@s!! Paso de los helados a encender el horno para hacer este rico pan casero muuuy fácil de hacer. Ya sé que ahora mismo los precios de la luz son prohibitivos, pero comer hay que comer. Yo la verdad es que no tengo un horno grande, tengo uno de mesa, que no gasta mucho y que me hace el apaño, me salen unas tres barras pequeñas, de unos 350/360 g cada una. Las hago en un molde de baguet ...

Para el prefermento o biga el dia antes...no se os olvide...!!! 100 gramos de harina de candeal 50 gramos de agua 2 gramos de levadura fresca Para la masa del pan, de un buen pan...de los de toda la vida...!!! 400 gramos Harina de candeal 180 gramos de agua 5 gramos de levadura fresca 12 gramos de sal Como prepare estas barras de pan de candeal... 1.- El dia anterior preparamos una biga al 50 ...

El problema más grande que se tiene cuando se empieza a hacer pan es el amasado, cuando te pones a hacerlo no parece que tenga que ser tan complicado, pero lo es. Por eso este mes para el reto #ElPanPerfecto, Marga de Azafranes y Canelas, nos ha propuesto que hagamos un pan "sin amasado". La intención de Marga es que vayamos probando y practicando con diferentes técnicas para ir perdiend ...

Hola bienvenido o bienvenida a Recetas Que Funcionan, por si aun eres de los que aun no me conoce, soy Fernando, despues del exito del pan frances y  de las multiples peticiones de enseñaros hacer la receta mas rapida y en porciones mas pequeñas para poder preparar la merienda de los niños de la casa, aqui teneis la receta express de pan frances. En solo 90 minutos podras disfrutar de este increib ...

Este es un pan básico casero que se elabora con un ingredientes elementales y en un horno eléctrico que todo el mundo tiene en casa. Hay que respetar los tiempos de levado pero el resultado de hacer tu propio pan es muy satisfactorio. Con estas cantidades salen dos barras de pan de tamaño medio. – 500 gr de harina para pan – 310 ml de agua – 8 gr de sal (cucharadita y media) R ...