MOSCOVITAS (galletas crujientes de almendra)

Aclarémoslo de entrada. No vienen de Rusia como las matrioskas. Son originarias de Asturias. Conocemos las galletas moscovitas desde hace muchísimos años cuando unos amigos de Oviedo se acercaban a la pastelería Rialto, próxima a la catedral, las compraban y nos las traían cada vez que venían a visitarnos. En aquella época en nuestra ciudad no las vendían y nos resultaba todo un placer comerlas ac ...

Si digo Moscovitas, es probable que la mayoría de la gente no sepa de lo que hablo. Pero si eres de Asturias o alrededores esto seguro que cambia, ¿no? Las moscovitas son unas galletas de almendra y chocolate que todo el que las prueba no puedes parar de comerlas. Las elaboran en la pastelería Rialto de Oviedo, aunque se han hecho tan famosas, que muchas confiterías de Asturias ya intentan copiar ...

Esta es una de esas recetas con pocos y sencillos ingredientes con los que tienes un resultado estupendo, como dicen en el blog Recetas de escándalo, en donde nos hemos basado para sacar esta receta. Las moscovitas fueron creadas en la confitería Rialto de Oviedo, en Asturias y sin duda son un dulce que tenemos que probar. Si alguna vez vas por allí no dejes de comprarlas. Mientras las podemos hac ...

Hoy os traemos nuestra versión de uno de los postres más emblemáticos de Oviedo (con permiso de los Carbayones): ¡moscovitas! Unas galletitas planas de almendra crujiente recubiertas de chocolate… ¡Se me hace la boca agua solo de recordarlas! Las originales, que incluso están registradas, son de la confitería Rialto. No sabemos si será la fórmula secreta o que llevan ya la friolera de 80 año ...

Vamos con un dulce típico de la capital asturiana, Oviedo, las moscovitas, galletas de almendra bañadas en chocolate, seña de identidad de la confitería Rialto, ya disponibles en muchos puntos de venta en toda España, es la cuarta generación, la primera empezó con Francisco Gayoso, que tenía una confitería en Luarca y fue su hijo quien llevó el negocio a Oviedo, posteriormente el nieto se encargó ...

Más allá de las galletas de chocolate o de las de mantequilla. existen unas galletas o pastas que se llevan la palma por lo deliciosas que están. Estas son las galletas moscovitas, una elaboración ligera de almendras y chocolate, que están deliciosas y lo mejor de todo, son muy fáciles de preparar. La primera vez que escuché su nombre: moscovitas, pensé que su origen era ruso. No obstante, nada m ...

último domingo de mes y ya sabemos lo que toca….asalto!! Un robo legal que nos permite el reto Asaltablogs. Este mes le ha tocado a Encarnita Fernández, del blog El Paraíso De Los Golosos. No puedes quedarte sin pinchar el enlace a su blog, vas a encontrar maravillas muy bien explicadas para que puedas preparar en casa, acompañadas de unas fotos preciosas. Corre, pincha ya el enlace para vis ...

Seguro que alguno se pregunta: Moscovitas, ¿y eso qué es? Pues son unos bocados delicados de almendra, finísimos y semicrujientes que estoy segura os van a gustar, tipo galleta finita con un toque final chocolateado y donde encontrareis los trocitos de almendra. No sé muy bien de donde procede su nombre, ya que según tengo entendido, una confitería ovetense fue la que las comenzó a realizar. Hoy e ...

Bon appétit amig@s, Simplemente exquisitas, esta galletitas de almendra recubierta una parte de chocolate son típicas de Asturias. Oviedo ha sido y es una ciudad de gran tradición repostera y confitera: Bombones, Carbayones y las Moscovitas de la connfitería Rialto son sus especialidades. Cualquiera de ellos es un regalo perfecto para llevarse si pasáis por esta ciudad. Hay confusión sobre el orig ...

Pos mira que he viajado a Oviedo y no conocía yo esta pastas llamadas MOSCOVITAS, son unas pastitas, parecidas a las tejas de almendra, pero pintadas por un lado con chocolate. Toda una tentación..... Las descubrí el otro día en Sevilla, que nos las pusieron de postre, y la verdad es que me encantaron. De hecho he tardado muy poquito en hacerlas, ya que tenía reciente el sabor y la textura y así ...