Moscovitas

Vamos con un dulce típico de la capital asturiana, Oviedo, las moscovitas, galletas de almendra bañadas en chocolate, seña de identidad de la confitería Rialto, ya disponibles en muchos puntos de venta en toda España, es la cuarta generación, la primera empezó con Francisco Gayoso, que tenía una confitería en Luarca y fue su hijo quien llevó el negocio a Oviedo, posteriormente el nieto se encargó ...

Galletas Moscovitas ¡Hola a todos de nuevo! Hoy os traigo otra maravilla tradicional de Asturias, más concretamente de Oviedo. Son unas galletas super especiales y muy características elaboradas en la Confiteria Rialto. Están elaboradas con almendras molidas, y aunque no lo parezca tienen sólo ¡4 ingredientes! Son unas galletas muy imitadas y aunque ellos niegan la existencia de algún ingrediente ...

Esta es una de esas recetas con pocos y sencillos ingredientes con los que tienes un resultado estupendo, como dicen en el blog Recetas de escándalo, en donde nos hemos basado para sacar esta receta. Las moscovitas fueron creadas en la confitería Rialto de Oviedo, en Asturias y sin duda son un dulce que tenemos que probar. Si alguna vez vas por allí no dejes de comprarlas. Mientras las podemos hac ...

Si digo Moscovitas, es probable que la mayoría de la gente no sepa de lo que hablo. Pero si eres de Asturias o alrededores esto seguro que cambia, ¿no? Las moscovitas son unas galletas de almendra y chocolate que todo el que las prueba no puedes parar de comerlas. Las elaboran en la pastelería Rialto de Oviedo, aunque se han hecho tan famosas, que muchas confiterías de Asturias ya intentan copiar ...

Aclarémoslo de entrada. No vienen de Rusia como las matrioskas. Son originarias de Asturias. Conocemos las galletas moscovitas desde hace muchísimos años cuando unos amigos de Oviedo se acercaban a la pastelería Rialto, próxima a la catedral, las compraban y nos las traían cada vez que venían a visitarnos. En aquella época en nuestra ciudad no las vendían y nos resultaba todo un placer comerlas ac ...

Estas finas pastas de almendra y nata, bañadas con una fina cobertura de chocolate son la especialidad de la confitería Rialto de Oviedo. Esta receta esta sacada de la pagina Misssugar. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de almendra cruda en granillo 100 gr de azúcar glass 100 ml de nata para montar 100 gr de chocolate negro para postres 20 gr de harina de trigo En un cazo a fuego bajo y sin que ll ...

Seguro que alguno se pregunta: Moscovitas, ¿y eso qué es? Pues son unos bocados delicados de almendra, finísimos y semicrujientes que estoy segura os van a gustar, tipo galleta finita con un toque final chocolateado y donde encontrareis los trocitos de almendra. No sé muy bien de donde procede su nombre, ya que según tengo entendido, una confitería ovetense fue la que las comenzó a realizar. Hoy e ...

Pos mira que he viajado a Oviedo y no conocía yo esta pastas llamadas MOSCOVITAS, son unas pastitas, parecidas a las tejas de almendra, pero pintadas por un lado con chocolate. Toda una tentación..... Las descubrí el otro día en Sevilla, que nos las pusieron de postre, y la verdad es que me encantaron. De hecho he tardado muy poquito en hacerlas, ya que tenía reciente el sabor y la textura y así ...

He aprovechado la ocasión de preparar estas galletas para el reto del mes de Diciembre que nos proponen las chicas de la cocina typical spanhis, en esta ocasión han formado equipos y yo me apunté al equipo mazapán, el cual tenía un ingrediente secreto que resultó ser las almendras. Por eso estas galletas son perfectas, además de las almendras tienen chocolate, ¡insuperable! ¿A que sí? Una de las ...

Hoy os traemos nuestra versión de uno de los postres más emblemáticos de Oviedo (con permiso de los Carbayones): ¡moscovitas! Unas galletitas planas de almendra crujiente recubiertas de chocolate… ¡Se me hace la boca agua solo de recordarlas! Las originales, que incluso están registradas, son de la confitería Rialto. No sabemos si será la fórmula secreta o que llevan ya la friolera de 80 año ...