Bastones de Queso con Panceta y Avena

Los bastones de queso son una excelente entrada. Por lo general los hacemos de muzzarella y los rebozamos en pan rallado. Hoy te proponemos darle una vuelta de rosca a la receta tradicional y les agregamos panceta y rebozado en avena. Ideales para cuando nos juntamos de a muchos, son fáciles de hacer y muy ricos.

Ingredientes (rinde de 6 a 8 porciones)

Queso dambo o semi duro, 250 gr

Harina, 200 gr

Avena, 150 gr

Huevos, 2 u

Panceta ahumada en fetas, 150 gr

Aceite para freír, cantidad necesaria
Cómo hacer bastones de queso: la guía paso a paso

Cortamos el queso en bastones gruesos. En recipientes separados colocamos la harina, la avena y los huevos.

Pasamos el queso por harina y luego lo envolvemos con una feta de panceta, repitiendo el proceso con todos los bastones.

Batimos los huevos y pasamos los bastones, luego los rebozamos con avena y los llevamos 30’ al freezer. Esto es fundamental para que no se nos derritan al cocinar.

Ponemos a calentar aceite en una sartén a fuego fuerte y freímos hasta que queden dorados.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer bastones de queso, no te podés perder otra preparación riquísima y muy fácil, tarta tatin (torta invertida de pera). Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo.

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