Bavarois de Naranja

Ver el video de esta receta Bavarois de naranja, un poste fresco con el aroma inconfundible de la naranja de sabor dulce y textura suave que es toda una delicia!! Ingredientes 4 personas: . 2 Yemas de huevo 80g Azúcar 175g Nata o crema de leche 175g Leche entera 4 Hojas de gelatina (10g) o Grenetina 1 Peladura de una naranja (Sin lo blanco) 1 Ralladura de una naranja (Sin nada de blanco) ...

Tenía una chirimoya en mi casa y como los últimos días han estado soleados, me provocó hacer un postre frío. Este bavarois es distinto al de fresas que preparé antes ya que no lleva claras, sino, una custard de base. La receta original la encontré en un coleccionable de El Comercio pero he cambiado las variedades, modificado el proceso y también le agregué la salsa de naranja. Yo lo deje en la ref ...

Bavarois de naranjaHola todos...Este postre tan rico y de toda la vida se me quedó rezagado más no olvidado de las pasadas fiestas..nunca es tarde para retomarlo por lo fácil y delicioso que está... Es una invención suiza, la crema bávara y generalmente suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. En esta ocasión hice la crema inglesa con la infusión de la piel de naranja... Es una receta ...

Ingredientes: 2 sobres de gelatina de limón 1 bote de leche evaporada Ideal (500 ml) 2 vasos de agua zumo de 2 limones ralladura de 1 limón 6 cucharadas de azúcar bizcochos de soletilla o sobaos caramelo líquido Elaboración: Caramelizamos un molde y reservamos. Batimos la leche evaporada hasta que espume y reservamos. En un cazo ponemos los dos vasos de agua, el azúcar, el zumo y la ralladura. Lo ...

Ingredientes para 4 personas: Galletas Maria 150g azúcar 250ml de agua 125 zumo de limón recién exprimido 500ml leche evaporada ideal 1 caja gelatina de limón (2 sobres ) Caramelo líquido a gustoPreparación: Ponemos en un molde (desmoldable ) una generosa cantidad de caramelo en el fondo y vamos poniendo las galletas hasta cubrir bien y reservamos Programamos el robot en menú guiso 8 min tempera ...

Ingredientes para 8 comensales2 huevos,60g de harina,60g de azucar,400ml de nata para montar,350g de fresas,150g de azucar,zumo de 1 limon,6 hojas de gelatina,300g de fresas,100g de azucar,3 hojas de gelatina Bizcocho: 2 huevos 60g de harina 60g de azucar Bavarois: 400ml de nata para montar 350g de fresas 150g de azucar zumo de 1 limon 6 hojas de gelatina Coulis: 300g de fresas 100g de azuc ...

Bavarois de kiwi sobre brownie de chocolate, una tarta deliciosa y diferente con un aspecto muy apetecible y un sabor lleno de contrastes que resulta una delicia Ingredientes: . 1 Brownie de chocolate (La receta la encontrareis en mi blog o en mi canal de You Tube) 500 ml Nata montada (Crema de leche chantilly) 5 Kiwis 400 ml Bebida de kiwi (Sin alcohol) 150 g Azúcar 12 Hojas de gelatina (En ...

Ingredientes para 6 comensalesNaranja 1,1/2 kg. gelatina de naranja 2 sobres grand marnier 3 cucharadas [imagen=1824534] Pelar la mitad de las naranjas en profundidad sin nada de piel blanca y extraer los gajos cortándolos con un cuchillo bien afilado; reservar el zumo que suelten. Exprimir las naranjas restantes. Añadir el agua necesaria al zumo y al licor para hacer la gelatina (seguir las inst ...

El calor ☀ llegó con fuerza a Italia  y aproveché para probar una receta nueva muy fresca: ¡El bavarois de pera! Es un postre de invención suiza que, según la leyenda, fue preparado para recibir a un distinguido visitante bávaro. De allí tomaría el nombre de bavarois (o crema bávara). Sus ingredientes son básicamente almíbar, gelatina y crema batida (en algunos casos también se hace con crema ingl ...

La cuesta de enero es mucha cuesta..., es como querer empezar de cero. Siempre tenemos nuevos propósitos que la mayoría de ellos no terminan cumpliéndose; que si voy a dejar de fumar, que si me voy a apuntar a un gimnasio, que si voy a perder esos kilos que me sobran, que si voy a aprender inglés... Este año no tengo ningún propósito. Sólo pido una cosa "virgencita que me quede como estoy&qu ...