El lichi es un fruto delicioso para prepara una amplia variedad de tragos, batidos y cócteles de excelente factura. Acá te comparto una serie de recetas específicamente para preparar bebidas, fáciles de hacer y que seguro te encantará.
Receta de la Limonada de Lichi
Esta deliciosa limonada de lichis es para 3 o 4 personas, repasemos los ingredientes y pasos:
Ingredientes
1 Lata de lichis o 400g de lichis frescos
4 Limones, sacarle el zumo
Azúcar al gusto (1 cucharadas por vaso)
Hojas de hierbabuenapara decorar
Procedimiento de preparación
Sacar el zumo de los cuatro limones. Recuerden que el limón no debe cortarse a la mitad sino en cascos de esta forma vamos se retira el corazón del limón, este no se usa porque es más amargo en el momento de servirlo
Reservar dos lichis por vaso para decorar
Colocar el resto de los litchis en una licuadora con el zumo de limón y completar con hielo
Licuar hasta que se convierta en frappé
Servir en copas largas o vasos. Decorar con los lichis encimas y una hojita de hierbabuena, dándole un contraste especial
Batido de Lichi con leche de Coco
Especial para refrescar en los mediodías o tardes calurosas con este batido de lichi con coco. Repasemos los ingredientes para dos personas:
Ingredientes a utilizar
1 Lata de lichis en almíbar o 250g lichis frescos
200ml de Leche de coco
80g de Azúcar
1 Lima o limón
1 Pizca de sal
Procedimiento de preparación
Si tenemos los lichis en lata, los sacamos y vertimos la almíbar en un recipiente a la candela, y agregamos la azúcar para disolverla
En una licuadora echamos los lichis, el almíbar (en caso de ser frescos, el azúcar), la leche de coco, la pizca de sal y el zumo de lima
Licuamos hasta que quede una mezcla bien homogénea
Lo ponemos en el congelador
Luego de estar congelado, se saca y se vuelven a licuar, quedando un exquisito batido
Decoramos con una ojita de hierbabuena
Cóctel de Martini de Lichi
Un cóctel ya clásico y muy fácil de hacer es un Martini de Lichi, para ello te repasamos los ingredientes para una porción:
Ingredientes del cóctel
3 Lichi en almíbar
1 Onza de Vodka
Hielo a gusto
1 Chorrito de Cointreau
Pasos de la preparación
Enfriamos la copa para tener una mejor decoración
Colocamos dos lichis en un palillo dentro de la copa
Batimos en la coctelera todos los ingredientes con un lichi entero
Vertemos la preparación y listo
Si quieres decorar con alguna hoja de hierbabuena quedará bien Cóctel de Mojito de Lichi
Otro excelente cóctel que puedes hacer fácilmente en casa, para refrescar, y todo con la base de lichi. Te dejo los ingredientes:
45ml de Ron Blanco
22ml de Licor de Lichis (Opcional)
Zumo de media lima
15ml Jarabe Simple
60ml de Agua carbonatada o gaseosa
10 Hojas de menta o hierbabuena
2 o 3 Lichis enteros Té de lichi y sus propiedades
El té de lichi es muy bueno para la salud, aparte de tener un saber realmente bueno. Se puede consumir tanto frío como caliente y cualquier hora del día. Es recomendable beber el té después de las comidas.
Según estudios, las propiedades del té de lichi son:
Es altamente digestivo
Estimula el sistema inmunológico
Ayuda a evitar resfriados por alta concentración de vitamina C
Mejora la circulación sanguínea
Te ayuda a mantener la piel sana
Ayuda a controlar y bajar la presión arterial
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