Berza con pimentón

Rollitos de berza rellenos de patata y scamorza ? Involtini di verza ripieni di patata e scamorza La berza puede que no sea una de vuestras verduras preferidas, pero de esta forma la comeréis con gusto porque el sabor que le da el relleno es buenísimo. Yo misma hasta hace poco comía muy pocos tipos de verdura, pero he descubierto que más allá del aspecto físico, que puede que no nos atraiga mucho, ...

COL-BERZA CON PATATAS, AJO Y PIMENTÓNA mí me gusta mucho la col o berza, me encanta su sabor con ese toque dulzón. Como más me gusta es como la cocinaba mi abuela; con pimentón y ajo. El pimentón lo utilizo ocal (1/2 dulce y 1/2 picante) pero esto ya va a gustos. Es una receta muy sencilla y muy rica para los meses de frío INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1/2 col pequeña 2 cucharaditas de pimentón ...

Cocemos ªla Berza de mi huertaª con sal y un chorrín de aceite 15 min. Aparte,cocemos la patata y la zanahoria. Escurrimos bien todo, juntamos y hacemos un refrito con bien de ajo y pimentón, lo añadimos y listo. Lo podemos mezxlar también con unos garbanzos que queda riquísimo, no compréis de tarro la diferencia de hacerlos tu se nota y merece la pena.

El famoso Kale, no es ningún misterio, en realidad se trata de nuestra col rizada o berza, se ha estado utilizando tradicionalmete en cantidad de platos, sobre todo en guisos, potajes, etc. pero por algún motivo ya no se utilizaba tanto y ya no era tan fácil encontrarla. Por suerte, últimamente está se moda y está volviendo a fruterías y supermercados, ¿el motivo? se están alabando (con mucha r ...