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Tosta de tomate, jamón y huevo de codorniz



Con los ingredientes más básicos que hay se hacen estos bocados dignos de los mejores manteles. ¿Quien no se comía una acompañada de una cañita o una copita de vino?

Ingredientes

Barra de pan

2 tomates maduros

1 diente de ajo

100gr. jamón serrano

6 huevos de codorniz

Sal

Aceite de oliva Elaboración

Cortar la barra de pan en rebanadas y tostarlas. Partir el ajo por la mitad y untar el pan con él.

Freir los huevos de codorniz en aceite de oliva y poner un poco de sal por encima.

Rallar el tomate y poner 1 cucharadita de tomate rallado sobre el pan. Encima colocar un trocito de jamón y coronar con un huevito de codorniz frito.

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