Patricietas Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de zanahorias (Carrot cake)



Según la wikipedia, este dulce se elabora desde la edad media pero resurgió en Gran Bretaña durante los años del racionamiento en la 2ª guerra mundial y se popularizó en USA durante los años 60 del s.XX.

El bizcocho está jugoso y si no te dicen de lo que es, ni te lo imaginas...

Ingredientes

3 huevos

350gr. zanahorias limpias

150gr. azúcar moreno

100gr. azúcar blanquilla

350gr. harina

16gr. levadura

1cdta. esencia de vainilla

350ml. aceite de girasol

2cdta. bicarbonato

2cdta. canela

1cdta. jengibre molido

1cdta. sal

30gr. nuecesElaboración

Picar las zanahorias con una picadora. Si solo las rallamos los trozos de zanahoria serán muy grandes y resultarán un poco desagradables dentro del bizcocho. Reservar.

Picar las nueces con el mismo accesorio y reservar también.

Batir todos los ingredientes has ta conseguir una masa que tenemos que verter en un molde previamente engrasado con mantequilla.

Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo y una recipiente con agua en su interior, para después hornear el bizcocho durante 50 minutos a 170º.

Se puede servir solo o acompañado de una crema de queso.
Para realizar la crema de queso hay que mezclar queso crema tipo philadelphia con azúcar glas. La proporción de azúcar será en función del dulzor deseado.

Seguro que te interesa...
Pavlova de mango y mandarina
New York Cheese Cake
Tarta cerditos
Tarta Guiness

Fuente: este post proviene de Patricietas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tosta griega

Últimamente todos los viernes cenamos de tostas. Y es que a pesar de vivir en una de las ciudades más conocidas por el tema del tapeo, cada vez nos cuesta más salir. Será que nos estamos haciendo mayo ...

Tarta de zanahorias (Carrot cake)

Según la wikipedia, este dulce se elabora desde la edad media pero resurgió en Gran Bretaña durante los años del racionamiento en la 2ª guerra mundial y se popularizó en USA durante los años 60 del s ...

Recomendamos

Relacionado

REPOSTERIA THERMOMIX

Tarta de zanahorias (Carrot Cake)

FELIZ AÑO NUEVO!!!! Ya estamos en el 2018 y este año sé que será un GRAN AÑO... Un año con muchos propósitos que cumplir, objetivos que lograr y sueños que sé que se harán realidad... Pero mientras esas cosas van sucediendo yo os voy compartiendo recetitas nuevas Ya sabéis que me podéis seguir en mi Instagram sweettaniaa donde cada día comparto cositas Vamos con la receta... Ingredientes: Par ...

Tartas Vegetarianas

Día Internacional de la carrot cake

El día 3 de Febrero, se celebra el día de la Carrot Cake, una tarta a la que muchos consideran americana pero cuyo verdadero origen, es británico. Según nos cuenta Moncho López, artesano panadero, "se popularizó durante la época de escasez y racionamiento de la II Guerra Mundial en Gran Bretaña. Durante ese tiempo, el azúcar era muy escaso y muy caro, por ello, lo sustituyeron, en la elaborac ...

bizcocho levadura recetas postres frosting queso crema

TARTA DE ZANAHORIAS (LA FAMOSA CARROT CAKE)

Esta es una receta que me dio Monica, mi compi de grupo de teatro, que aprovecho para deciros que es “Abran Paso Teatro” una asociación cultural teatral sin animo de lucro, con la que además de preparar otra obra estamos representando “Cantos Contos de Amor” en junio actuamos en Vigo pero sin fecha cerrada. Como os decía la receta me la dio ella, se parecía mucho a dos o tres que yo tenia pendient ...

bizcocho o tarta de zanahorias BIZCOCHOS canela molida ...

Bizcocho o tarta de zanahorias

Hoy os traigo receta dulce para este fin de semana, un rico bizcocho de zanahorias, que por eso de que su ingrediente principal es la zanahoria siempre vamos a tener un poco menos de culpabilidad. Queda jugoso y con ese grado de humedad que le da la zanahoria y que lo hace aún mas agradable si cabe al paladar. Aunque yo le puse una crema de queso por encima, se podría tomar igualmente con azúcar ...

Postres Bizcochos dulces ...

Carrot cake

¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo la receta para preparar una deliciosa Carrot Cake o tarta de zanahorias con frosting de queso crema. Es una tarta con un bizcocho de zanahorias especiado muy jugoso que junto con el frosting tiene un sabor espectacular. Ingredientes: Bizcocho de zanahoria 250 g de harina 250 g de zanahorias (peladas y limpias) 4 huevos 150 ml de aceite de oliva suave ...

Queso Tartas Verduras

Carrot cake con frosting de queso, tarta de zanahorias

Que éxito he tenido con esta tarta!! No os podéis imaginar lo que ha gustado, la hice ayer para una comida con amigos y ya me han pedido que la vuelva a hacer. La tarta de zanahoria o carrot cake es una tarta deliciosa, jugosa y muy suave, tiene un toque de especias que la hacen irresistible! Nada más verle esta tarta a Rebeca de La cocina de Rebeca me quedé con ella, tenía ganas de hacerla de tan ...

Carrot Cake

Carrot Cake Ingredientes: 350 Harina con Levadura Una pizca de sal 200 Grs. De zanahorias 100 Azúcar blanco 100 Azúcar Moreno 300 de Mantequilla o 200 ml. de aceite de girasol Especias para Speculoos 6 Huevos Grandes 2 Cucharadas de leche( opcional) Naranja rallada Relleno de ganaché de chocolate negro y crema de cacao Forrado de crema de queso: 100 Grs. de azúcar 100 grs. de mantequilla a tem ...

general

CARROT CAKE

Buenos días !!! cuando empecé a investigar la repostería del Reino Unido para el Reto Reposterasporeuropa me llevé una alegría de esas que hacen historia, jijiiii. El famoso Carrot cake estaba entre sus especialidades y es que yo pensaba que era cosa de los americanos.Ya tenía receta. Y es que si antes era fan incondicional de las tartas de queso, esta tarta ha logrado desvancarle el primer puesto ...

DULCE tartas Thermomix

Carrot cake: tarta de zanahoria

La mejor tarta de zanahoria que he probado. Se puede hacer tanto de forma tradicional como con Thermomix. Seguro que os gusta. INGREDIENTES: - 250 g azúcar - 1 piel de naranja - 400 g de zanahoria - 100 g de nueces peladas (opcional) + nueces para decorar - 4 huevos - 240 g de aceite de girasol - 250 g de harina - 2 cucharaditas rasas de bicarbonato - 2 cucharaditas de levadura química - 1 cuchara ...

Recetas Dulces

Carrot cake

INGREDIENTES: Para el bizcocho 3 huevos. 250 gr de azúcar moreno. 350 gr de zanahorias limpias. 350 gr de aceite de girasol. 350 gr de harina. 1 sobre de levadura royal. 2 cucharaditas de postre de bicarbonato. 1 vaina de vainilla. 1 cucharadita de canela. 1 cucharadita de jengibre. 1/2 cucharadita de nuez moscada. 1/2 cucharadita de sal. 1 semilla de cardamomo. 2 bolitas de pimienta negra. 1 clav ...