Bizcocho Angel Food de chocolate

Hola, hola,hola!!!! ya estoy aqui de nuevo !! bueno ya sabeis que me gusta probar diferentes formulas de un pastel , asi que he pensado...porque no hacer un pastel de angel de chocolate?? Y aqui estoy yo para contarlo...jijiji. La receta no es exacta a la anterior ya que cambian proporciones y sabores.... Os quiero comentar que a partir de hoy comparto afición con un segundo blog en el que os ense ...

Cuando pruebas por primera vez un Angel Food, es inevitable pensar en probarlo de otros sabores porque simplemente su sabor te cautiva. De el Angel Food que hice ya en una entrada anterior, decir que tiene la suma de varias características que hacen que sea uno de los cakes más deliciosos ,delicados, dulces y esponjosos que he probado nunca. Su sabor es incoparable, bueno sí, si a algo se puede pa ...

Hola a todos. Os traigo un bizcocho suave, esponjoso y muy ligero. Aunque la receta original se suele hacer en un molde de los que llevan el orificio central para que suba el bizcocho y normalmente se decora espolvoreado con azúcar glasé, es tan ligero y jugoso que no necesita nada más. Yo he usado un molde redondo de 20 cms de diámetro y lo he engrasado. Lo he usado de base para una tarta marav ...

Hoy os traigo la receta de un bizcocho típico norteamericano, que se prepara solo con claras de huevo, azúcar y harina. No lleva nada de grasa, por lo que tiene una textura muy ligera. Se hornea en un molde especial con patitas, y se deja enfriar en el mismo molde boca abajo, para evitar que se encoja una vez horneado. A mi personalmente me encanta, es un bizcocho muy ligero, nada pesado, suave y ...

Este es un de los bizcochos mas ricos y ligeros que he probado. Es uno de los bizochos que mas repito en casa,es facil de preparar. Que necesitamos.. 9 claras. 120 gr de harina de reposteria 250 gr de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla Como se hace.... Batir las claras con el azucar a punto de nieve añadir la esencia de vainilla y la harina tamizada mezclar con movimientos envolventes viert ...

Un bizcocho suave, esponjoso y sin grasa. Delicado y sabroso. El Angel Food cake. Hace tiempo que venía pensando en hacerlo pero como no tengo el molde adecuado lo he ido dejando. He hecho el mencionado bizcocho en otro molde que no es ni más ni menos que el que se emplea para el panetonne.Un buen resultado sin necesidad de tener el molde especial. Así que aquí os dejo mi resultado. No está ...

¡Hola de nuevo! Ya estoy de vuelta....!!!! Si,...por fin puedo retomar las publicaciones en el blog :) La verdad no pensaba que publicaría tan poco en estos meses, pero tengo que reconocer que me ha venido muy bien esta pausa en el blog, para descansar un poco, desconectar y recargar las pilas. Y como no, vuelvo con una receta muy solicitada por vosotros, de hecho yo misma os prometí hace más de ...

La receta del Angel Food Cake (o "pastel alimento de ángel") la he hecho ya en varias ocasiones, tanto el clásico de vainilla, como el de limón y este de chocolate. En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero perfectamente se puede hacer de forma manual, os lo explico en la receta del de limón. El Angel Food es un bizcocho muy esponjoso que proviene de EEUU, donde se popularizó a ...

Ya te conté que una cosa que me gusta mucho, mucho, es compartir un gin tonic y una conversación. Para el gin tonic soy un poco exigente pero para la conversalo soy más. Y así, me gusta reunirme pero no más de tres (lo ideal) o cuatro personas, sino? pierdo el hilo, el ritmo, la cadencia, la entonación (vamos, que me ausento de la misma). Normalmente dejamos que los temas de nuestras conversacion ...

Que me gustan los Angel, food es "vox populi" me chiflan de hecho hago uno a la semana, aunque últimamente he bajado el ritmo porque no doy a basto a hornear tanto, hecho ya tengo 3 publicados en el blog, uno el básico de vainilla y otro de violetas. Pero pensando en que ya llega el día de los enamorados, hay algo más romántico que un Angel Food de Cava y fresas?por Dios, acaso no nos r ...