comunidades

Bizcocho de Calabaza

Este bizcocho tiene una textura y un sabor increíble gracias a la calabaza, la mezcla de especias hace que tenga un aroma delicioso, tiene una miga tierna y esponjosa, ideal para tomar en el desayuno o la merienda.

Es una receta muy fácil de hacer, te ánimo a hacerla, no te arrepentirás!



(Para un molde corona de 22 cm o 24 cm)

Ingredientes:

320 grs. de harina de trigo.

320 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado.

240 grs. de aceite de oliva suave, (girasol, maíz, canola).

4 huevos L.

450 grs. de puré de calabaza asada, (zapallo, auyama, ayote).

1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla.

15 grs. de levadura química o polvos de hornear.

1 Cdta. de canela en polvo.

1/4 Cdta. de jengibre en polvo.

1/4 Cdta. de nuez moscada.

Una pizca de sal.

100 grs. de nueces troceadas.

Preparación:

Batimos los huevos junto con la pizca de sal 5 minutos a velocidad media.

Añadimos el azúcar y batimos 2 minutos más.

Mientras batimos incorporamos el aceite, la vainilla y el puré de calabaza.

Tamizamos la harina junto con la levadura, la canela, la nuez moscada y el jengibre, añadimos a la mezcla y batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlo todo.

Añadimos las nueces troceadas y mezclamos con una espátula hasta repartirlas por toda la masa.



Engrasamos el molde, echamos la masa y metemos en el horno precalentado a 180° grados, 70 minutos aproximadamente.

Comprobamos que esta hecho, pinchando con un palito, debe salir limpio, de no ser así dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla 10 minutos, desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.



Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Con mayonesa? ¡Si! no os asustéis, la mayonesa no le da ningún sabor, le aporta jugosidad y sustituye la materia grasa, por eso no lleva mantequilla ni aceite. Esta es una de esas recetas que sorpren ...

El bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero, la canela junto al limón hacen una combinación exquisita, un dulce riquísimo para cualquier ocasión ...

Si te gustan los bombones raffaello, está tarta se va a convertir en una de tus favoritas. La tarta raffaello es una tarta súper recomendable siempre que busques lucirte en un cumpleaños, una comida f ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho de Calabaza y Chocolate, dos ingredientes que combinan a la perfección, la calabaza le aporta jugosidad y un toque de dulzor que contrasta con el amargor del chocolate, tiene una miga tierna y esponjosa con un toque especiado delicioso, coronado con un caramelo salado! Te ánimo a hacerla, no te arrepentirás! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes para la masa de calabaza:170 grs ...

Un bizcocho riquísimo, con una miga tierna y muy jugosa y al ser integral es más saludable, asín no tendrás que renunciar a darte un capricho dulce de vez en cuando. Una receta muy fácil y rápida de hacer, ideal para tomar en el desayuno o la merienda! (Para un molde redondo de 18 cm o 20 cm) Ingredientes:240 grs. de harina integral de espelta. 190 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado. 120 g ...

Tartas buttercream de queso Calabaza ...

Hoy os enseño a preparar una tarta muy otoñal, de calabaza y queso, y es que la calabaza le da un toque buenísimo al bizcocho y su combinación con las especias y el queso queda extremadamente rica. Aunque ya he hecho varias recetas con calabaza y queso me apetecia hacerla en forma de tarta. La base de está tarta es un bizcocho muy esponjoso y jugoso muy fácil de elaborar, la calabaza no sólo le da ...

Bizcochos coco

¿Habéis probado alguna vez un bizcocho de coco? si es así, lo tenéis que probar y con está receta que os traigo, no solo os va a gustar ¡Os va a encantar! Este bizcocho es muy jugoso y tiene un rico sabor a coco, su miga es tierna y esponjosa, así que si os gusta el coco esté es vuestro bizcocho, una vez lo probéis, se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 26 cm) In ...

Este bizcocho de Zanahoria con harina integral de espelta es una delicia, tierno y esponjoso, la zanahoria le aporta jugosidad, la canela, nueces y pasas un sabor riquísimo, al ser integral es más saludable, ideal para tomar en el desayuno o la merienda! (Para un molde de corona de 22 cm o 24 cm) Ingredientes:250 grs. de zanahorias ralladas muy finitas. 250 grs. de azúcar moreno, panela o mascab ...

Bundt Cake Chocolate Turrón Suchard

Esté bizcocho es una auténtica delicia, tiene una miga tierna y humedad, con un intenso sabor a chocolate y un toque crujiente que le da el turrón suchard. Es ideal para desayunar o merendar con un buen café. Os animo a prepararlo, una vez lo probéis se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes:4 huevos L. 150 grs. de azúcar moreno o panela. 190 ml. ...

Prepara de forma fácil en casa este bizcocho de chocolate, una delicia que no debes de dejar de probar si eres amante del chocolate. Esté bizcocho tiene una miga tierna y esponjosa y un intenso sabor a chocolate. Ideal para comer en el desayuno o en la merienda con un buen café. Os encantará! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes:280 grs. de harina de trigo. 113 grs. de mantequilla sin ...

Unos Muffins diferentes, muy ricos y sencillos de hacer, en el que la calabaza es el ingrediente estrella junto con el chocolate hacen una combinación increíble, son jugosos, tiernos y esponjosos, con un suave sabor especiado, perfectos para el desayuno o la merienda. Estos Muffins te enamorarán! (Salen 6 Muffins grandes) Ingredientes:200 grs. de harina de trigo. 180 grs. de azúcar moreno, panel ...

Este bizcocho es una auténtica delicia, jugoso, tierno y esponjoso, con un suave sabor a Coco, ideal para el desayuno o la merienda, si lo haces, no te arrepentirás! (Para un molde de 20 cm) Ingredientes:240 grs. de harina de trigo. 240 grs. de azúcar. 4 huevos L. 160 grs. de aceite de oliva suave o girasol. 200 grs. de yogur de coco. 3 Cdtas. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cdt ...

Un bizcocho riquísimo, tierno y esponjoso, con el toque de las nueces que le aportan un sabor y aroma delicioso, la nata y las nueces son la combinación perfecta, protagonista de muchos dulces y postres. Una receta muy sencilla, no te arrepentirás de hacerla y seguro que repetirás! (Para un molde de aluminio redondo de 18 cm x 10 cm) Ingredientes:270 grs. de harina de trigo. 250 grs. de azúcar. ...