Bizcocho extra de coco

¿Habéis probado alguna vez un bizcocho de coco? si es así, lo tenéis que probar y con está receta que os traigo, no solo os va a gustar ¡Os va a encantar!

Este bizcocho es muy jugoso y tiene un rico sabor a coco, su miga es tierna y esponjosa, así que si os gusta el coco esté es vuestro bizcocho, una vez lo probéis, se convertirá en vuestro bizcocho favorito!



(Para un molde de corona de 26 cm)

Ingredientes:

300 grs. de harina de trigo.

300 grs. de azúcar.

5 huevos L.

200 ml. de leche de coco.

100 ml. de aceite de oliva suave o girasol.

1 yogur de coco.

16 grs. de levadura química o polvos de hornear.

1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla.

80 grs. de coco rallado.

Azúcar glas y coco rallado para espolvorear.





Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar a velocidad media, 5 minutos.

Añadimos la vainilla, el aceite y la leche de coco, batimos hasta integrarlos.

Agregamos el yogur y batimos hasta integrarlo.

Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la mezcla, batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlas.

Por último, añadimos el coco rallado y batimos hasta integrarlo.

Engrasamos el molde, vertemos la masa y metemos en el horno precalentado a 170° grados, 45 minutos aproximadamente.

Comprobamos que está hecho, pinchando con un palito, debe de salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos sobre una rejilla entibiar o enfriar por completo, (si lo desmoldamos en caliente se nos romperá).

Pasado el tiempo, desmoldamos sobre la rejilla y si está totalmente frío espolvoreamos azúcar glas y coco rallado por toda la superficie.







Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Bizcochoscoco

Recomendamos

Relacionado

Bundt Cakes bizcocho de zanahoria y coco Bundt cake de zanahoria y coco ...

Estoy segura que este bizcocho de zanahoria y coco os va a encantar, queda realmente jugoso y súper tierno y lo mejor es muy fácil de hacer. La zanahoria le aporta humedad y el coco sabor, ambos ingredientes combinan a la perfección, quedando un bizcocho con una miga humedad, esponjosa y muy tierna, bañado con un delicioso glaseado, todo esto hace de esté bizcocho una auténtica delicia. Espero que ...

Bizcochos almendras Bizcocho de almendra coco y chocolate ...

Este bizcocho de almendra, coco y chocolate no puede faltar en vuestro recetario, una vez lo probéis se convertirá en vuestro bizcocho favorito, su combinación de sabores y texturas hacen de esté bizcocho una auténtica delicia, además de una suave y cremosa cobertura de chocolate negro que lo hace aún más rico. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando una miga tierna y esponjosa, p ...

Este bizcocho casero de anís y limón es un clásico que nos hará viajar en el tiempo, a nuestra infancia, el preferido por nuestras abuelas. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, tiene una miga tierna y esponjosa, la frescura del sabor del limón combina a la perfección con el toque de anís, toda una tradición que no debes de dejar de probar. Es ideal para desayunar o merendar, toma nota d ...

Bundt Cakes Bizcocho de plátano y nueces bizcochos ...

Unos de los dulces que más me gusta elaborar son los bizcochos, me encanta ir probando combinaciones y sabores nuevos. Esta receta es muy fácil y sencilla de hacer, quedando un bizcocho con una miga tierna, esponjosa y jugosas, además de tener un rico sabor a plátano y nueces, dos ingredientes que combinan a la perfección. Así que si os gusta los plátanos y las nueces os ánimo a preparar esté deli ...

Bizcochos Bizcocho de leche condensada y limón bizcochos ...

Esté bizcocho de leche condensada y limón tiene una miga tierna y esponjosa y un sabor increíble. Un bizcocho casero muy fácil y rápido de hacer, con pocos ingredientes que hará las delicias de vuestros desayunos y meriendas. Y a pesar de llevar leche condensada y podemos pensar que será excesivamente dulce, lo cierto es que está muy equilibrado y para nada resulta empalagoso. Si como a mí te gust ...

bizcocho bizcocho de coco bizcocho en airfryer ...

Hoy hacemos un bizcocho de coco extra humedo, jugoso y esponjoso en freidora de aire o airfryer, pero si prefieres en el horno, te cuento como hacerlo. Tienes que probarlo, te va a encantar!! INGREDIENTES 3 Huevos L 200 gr de Harina 200 ml de leche de coco 120 gr de azúcar 100 gr de coco rallado 80 gr de mantequilla 1 Sobre de levadura ( 16gr) Una pizca de sal 100ml de leche+100ml de leche de c ...

Este bizcocho es una auténtica delicia, jugoso, tierno y esponjoso, con un suave sabor a Coco, ideal para el desayuno o la merienda, si lo haces, no te arrepentirás! (Para un molde de 20 cm) Ingredientes:240 grs. de harina de trigo. 240 grs. de azúcar. 4 huevos L. 160 grs. de aceite de oliva suave o girasol. 200 grs. de yogur de coco. 3 Cdtas. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cdt ...

Bundt Cakes bizcocho de café Bundt cake de café ...

Este delicioso bizcocho de café es ideal para degustar cualquier tarde con una taza de café, té o chocolate. Es una receta muy fácil de hacer, quedando un bizcocho con una miga tierna, esponjosa y jugosa y con un suave sabor a café, acompañado de un delicioso glaseado con sabor a café que lo hace aún más rico, así que sí os gusta el café esté bizcocho se convertirá en vuestro favorito. Me encantan ...

Bizcocho Coco Dulce Sin Lactosa ...

Desde que tengo mi olla de CECOTEC no hago bizcochos en el horno, cosa que se agradece cuando hace calor. Pero es que aparte de eso ¡¡quedan buenísimos!! En esta ocasión hemos preparado un rico bizcocho de coco sin lactosa. Lleva leche de coco y coco rallado, lo que le aporta una textura muy especial, tierna y jugosa. Y es de esos bizcochos fáciles de hacer que son mezclar y a la olla, por lo que ...

BIZCOCHO DE COCO He querido dar salida a un paquete de coco rallado que tenia hace tiempo y que mejor idea que un rico bizcocho de coco: fácil y sencillo. Queda esponjoso, jugoso y sobre todo delicioso, con el que podemos acompañar nuestro café de la tarde. Espero que os guste!!! Ingredientes: 140 gr. de harina de repostería 75 + 25 gr. de coco rallado 1 sobre de levadura Royal Pellizco de sal 4 ...