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Bizcocho de colacao

Nunca antes había preparado un bizcocho de colacao. Siempre eran de chocolate. Pero el otro día se me terminó el cacao y me animé. El cambio me ha gustado, no tiene tanto sabor a chocolate como el cacao puro peroe stá muy rico. Lleva su tiempo de horno porque los bizcocho de chocolate, al menos a mi em apsa, necesitan más tiempo de horno. Pero ha quedado muy esponjoso. Lo he hecho en un molde pequeño de 15 cms.

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Ingredientes:
1 yogurt de limón
2 huevos
2 vasos de yogurt de harina
1 vaso y ¼ yogurt de azúcar
½ sobre de levadura
½ de colacao
½ de aceite

Se mezcla el azúcar con los huevos y se bate bien hasta que los huevos doblen volúmen. Se añade el aceite y el yogurt y se vuelve a mezclar. Se va añadiendo la harina tamizada con la levadura y el colacao también tamizado. Una vez tenemos todo bien mezclado lo echamos en un molde y metemos al horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos. En mi caso lo horneé en la olla programable durante 55 minutos en menú cake. Aqui siempre tarda más

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