Es un bizcocho de cola-cao con nocilla, simple. Os dejo con la receta y espero que os guste:
Ingredientes:
4 cucharadas de nocilla, 200ml de leche, 150gr. deaceite de girasol, 150gr. de cola-cao, 200gr. de harina, 4 huevos o 3 grandes, 1 sobrecito de levadura, 1 sobre de gasificante, 50 gr. de azúcar moreno o más nocilla para que endulce,
Procedimiento:Empezamos precalentando el horno a 180ºC.
En un cazo ponemos la leche y la calentamos, le añadimos las cucharadas de nocilla y las de cola-cao, mezclamos bien y apartamos del fuego antes de que hierva.
Batimos los huevos con el azúcar y le añadimos la leche con el cacao, mezclamos bien. Por último, incorporamos la harina, la levadura y el sobre del gasificante (todo mejor si lo tamizamos)
Horneamos a 170º C durante unos 35 - 40 minutos.
Desmoldamos cuando esté frío. Yo le unté nocilla fundida por encima.