Bizcocho de lavanda

En primavera vemos los campos de lavanda en flor. Además de ser un deleite para la vista y el olfato, podemos beneficiarnos de sus innumerables beneficios para la salud y para el hogar. Veamos sus propiedades, usos, y remedios naturales que podemos hacer. ORIGEN Originaria de la cuenca mediterránea occidental, es cultivada como medicinal y aromática en Europa central y meridional Asia Menor y S ...

Muchas tardes horneo un bizcocho para el desayuno del día siguiente y así el día comienza de una manera más amable... El bizcocho de hoy es el clásico francés Cuatre Quarts, llamado así por llevar sólo cuatro ingredientes: harina, azúcar, mantequilla y huevos y todos ellos entrar en la misma proporción o cantidad. Realmente el verdadero no lleva levadura química; sólo los huevos, separadas sus cla ...

Llevo unos días con ganas de hacer otra receta dulce con flores de lavanda, sobretodo, después de haber hecho la Tarta rústica de limón y el Bizcocho de limón y lavanda, donde las utilicé y me encantó tanto el sabor como el aroma que desprendían. Hace tiempo que no hago galletas y la verdad es que me gustan mucho. He compartido con vosotros la primera receta que hice, Galletas 1 2 3 de mi amiga Be ...

Me encanta cuando llega esta época del año y florecen las lavandas… Me encanta su aroma, que impregna cualquier ambiente con su perfume fresco y natural… Y cuando me enteré que, además, sus flores son comestibles, ya no me pude resistir, e hice estas Galletas de lavanda y limón que están buenísimas. También hice en estos días pasados una tarta de lavanda, pero sobre la misma os contar ...

El aroma es tan importante a la hora de cocinar y comer como el sabor. El reconocer los diferentes aromas en un vino o en un plato es gracias a la memoria olfativa. Creo que he tenido un buena educación en mi infancia en este sentido, cosa que le agradezco tanto a mis padres como a mis abuelos y al resto de personas que me han enseñado con tanto amor y cariño. Como ya os comenté en este post, ...

El año pasado me quedé con ganas de compartirles tres recetas perfectas para las fechas decembrinas. Les puedo decir que si no son todas, sí son la mayoría de mis recetas dedicadas a fechas especiales son planificadas con mucho tiempo de anticipación, incluso hechas varias semanas antes. Al final me fue imposible por todo el tiempo que dedique al Bazar Navideño "K-BAZAR". En unos días le ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido el fin de semana? El mío ha sido de preparar cosas de cara a las navidades y vaguear. Como ya os dije el sábado que viene vienen mis padres y mis abuelos así que el sábado tocó ir a comprar cosas para que mi abuela no esté tan enfadada, ella se quería quedar en Lanzarote que hace calor y huir del frío vitoriano; y el domingo a tocado sacar los adornos de navidad que au ...

¡Buenas tardes! No lo he podido evitar y repetimos dulce... Y ya sé que ha comenzado el buen tiempo y con él las intenciones de empezar una dieta para lucir el bikini sin michelines el próximo verano... Pero es que este bizcocho quedó taaaaaan esponjoso y taaaaan rico que no puedo quedármelo solo para mi más tiempo... ¡tengo que compartirlo y gritarlo a los cuatro vientos! Además, siempre es mejor ...

Estoy más que feliz con el resultado que obtuve, no pensaba que estas flores fueran tan deliciosas al integrarlas a un postre. Los cupcakes de lavanda ya son mis favoritos, ya ni los de chocolate le ganan. Ya se imaginarán lo ricos que están para que los pase al segundo puesto y estos suban al primero. Es mi primera vez experimentando con las flores de lavanda y ya se convirtieron en uno de mis i ...

No sé cómo agradecer a la naturaleza por tan grandes regalos que nos da. A veces la rutina hace que nos olvidemos de apreciar cosas tan maravillosas que, por parecernos simples o formar parte del panorama, no les damos su justo valor, como pasa con las flores que, casi siempre -o bueno, a mí- nos gusta mirar, pero pocas veces nos detenemos a contemplar y comprender cómo es que crecen, cómo es que ...