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Bizcocho de limón

Ingredientes para 4 comensales

4 huevos,150 gr de azúcar,250 gr de harina,1 sobre de levadura,1 yogur natural o de limón,1 cucharada de mantequilla,1 medidad del yogur de aceite de girasol,ralladura de limón

Batimos las yemas con el azúcar,hasta que estén espumosas. Montamos las claras a punto de nieve. Añadimos el yogurt,la mantequilla y la ralladura de limón a la mezcla de las yemas, una medida del yogurt de aceite de girasol y batimos un ratito más. Mezclamos la harina tamizada con la levadura y la echamos en la mezcla anterior,removiendo hasta que se intengre todo bien. Añadimos las claras y mezclamos con cuidado, horneamos a 150º hasta que al pincharlo ,salga seco.

*Para la decoración he puesto en el fondo del molde,antes de echar la mezcla, unas rodajitas muy finas de limón

 BIZCOCHO DE LIMÓN


 BIZCOCHO DE LIMÓN
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