Hoy vamos a preparar un sencillo y rico bizcocho de manzana.
Estoy segura de que cuando lo prepares ya no faltara en tú casa porque es una de esas recetas que gustan a todos.
Comprobaras que con poco tiempo y dinero tienes un rico dulce y además casero que siempre es mucho más saludable que el que venden en el súper.
Sus ingredientes son muy simples, seguro que los tienes es casa y si no es así son muy fáciles de encontrar.
Para que aun sea más sencillo tomaremos como medida un envase de yogur por lo que no tendrás ni que pesar ingredientes.
Ingredientes:
1 yogurt natural
4 huevos
1 medida de yogurt de aceite de girasol
1 medida de yogurt y medio de azúcar
3 medidas de yogures de harina de trigo
1 sobre de levadura
2 manzanas Golden
Preparación:
Empezamos por pelar las manzanas, las descorazonamos y las partimos en trozos pequeños.
En un recipiente cascamos los huevos y los batimos un buen rato hasta que doblen su volumen.
Una vez bien batidos, añadimos el yogurt, el azúcar, el aceite y por último la harina y el sobre de levadura.
Seguimos batiendo hasta que quede una mezcla completamente homogénea.
Una vez bien batida incorporamos los trozos de manzana y con una espátula o cuchara mezclamos bien.
Vertemos la mezcla en un molde y lo ponemos al horno previamente caliente a 180º más o menos 30 minutos. El tiempo dependerá de tu horno por lo que lo mejor es que compruebes con un palillo a ver si está hecho.
Y si te hacen falta unos buenos moldes para preparar bizcochos, cakes, tartas y demás dulces aquí encontraras infinidad de modelos.