Cocina

La Despensa de Viv Idea guardada 9 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Bizcocho de Manzana



Hace unos días fue el cumpleaños de mi madre. No le gustan las tartas convencionales y los bizcochos viudos pues no me parecían apropiados. Al final decidimos una cosa intermedia. Un bizcocho con fruta, en este caso de manzana. Tan sencillo que tengo que repetir.
Usamos el bizcocho de yogurt, ese que se mide por vasitos del mismo yogurt.
3 huevos
1 yogurt natural
3 medidas de Bizcochana
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite
Manzana Golden
Mermelada de albaricoque y whisky para pintar.
Esencias (yo use de limón y mantequilla)
Precalentamos horno a 180º y vamos a empezar mezclando los huevos con el azúcar hasta que este casi blanca la mezcla. Ahora vamos a seguir añadiendo primero el yogurt, el aceite y las esencias. Cuando quede todo bien integrado vamos a echar la harina leudante y seguimos batiendo hasta que quede bien integrada.
Vamos a preparar el molde. En casa nunca ponemos mantequilla y harina, lo hacemos con pan rallado. Garantizado que no se nota y el bizcocho nunca se pega. Ponemos la masa con el molde ya preparado y empezamos por el centro a colocar las manzanas, que ya tendremos descorazonadas y cortadas bien finas.
Vamos al horno con el sobre unos 40 minutos. Mientras vamos a hacer el almíbar para darle brillo. Mezclamos un par de cucharadas de mermelada con otras dos de whisky. Cuando lo saquemos del horno lo pintaremos con este almíbar. Podéis probar también con mermelada de pera.
Fuente: este post proviene de La Despensa de Viv, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buñuelos de calabaza

Seguimos en Cuaresma y no podían faltar los buñuelos. En esta ocasión muy valencianos. La semana que viene nos tocan torrijas... Vamos a usar: 250g de calabaza cocida 160g de harina 50 g azúcar moreno ...

Solomillo relleno

Esta receta está inspirada en otra de mi amigo Ernesto. Otro cocinitas que hace cosas bien ricas. Hemos cambiado Vamos a usar: Solomillo de cerdo Paté ibérico Jamón serrano Queso parmesano Bacón ahum ...

Bizcocho de Manzana

Hace unos días fue el cumpleaños de mi madre. No le gustan las tartas convencionales y los bizcochos viudos pues no me parecían apropiados. Al final decidimos una cosa intermedia. Un bizcocho con frut ...

Lentejas con calabaza

Entre dietas y Cuaresma hay que ir buscando platos con verduritas. Un plato bien rico y sencillo es el de las lentejas con verdura, entre ellas la calabaza que le aporta una melosidad y un sabor exqui ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos dulces.

Bizcocho de manzana

¡Muy buenos días a tod@s! Con motivo de que es jueves y el fin de semana ya está a la puerta de la esquina, vamos a festejarlo con un delicioso bizcocho de manzana, ideal para desayunar con un cafelito o como merienda. La receta es del libro "pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados" de cuyo libro saqué la receta del brazo de gitano relleno de mermelada de ...

recetas postres postres frutas ...

Bizcocho de manzana

Otra oportunidad aprovechada para incorporar al recetario del blog recetas básicas como el Bizcocho de manzana de hoy, fácil y sencilla de preparar y sin secretos, siempre sale bien. La idea viene del blog La Rosa dulce, que ha sido saqueado sin piedad por la horda de los Asaltablogs. Para la presentación final os proponemos dos acabados, uno con azúcar glass y otro a base de brillo de manzana, el ...

general bizcochos fruta

Bizcocho de manzana

Hoy he preparado una tarta de manzana, rápida y muy sabrosa, me encanta!!La he preparado con la receta del yogurt, siempre la utilizo como base para hacer cualquier bizcocho.Es un buen desayuno o merienda, lo tiene todo fruta incluida, se puede pedir más de un bizcocho, es muy completo, podemos poner cualquier fruta que nos guste y para darle brillo solo tenemos que calentar un poco de mermelada d ...

general postre. repostería

BIZCOCHO DE MANZANA.

Y por fin llegó el viernes!!! Vamos a acabar una semana más con una receta dulce. Esta vez vamos a preparar un "Bizcocho de manzana" que está delicioso. Es súper sencillo, no es más que el típico bizcocho de yogurt, ese que casi todos hemos preparado alguna vez, y lo único distinto es que le vamos a añadir por encima unos gajos de manzana. Está muy bueno y la manzana le aporta mayor jugo ...

recetas postres bizcocho

Bizcocho de manzana

INGREDIENTES:4 huevos 1 yogur natural 3 medidas del yogur de harina 2 medidas del yogur de azúcar 1 medida del yogur de aceite de girasol o suave 1 sobre de levadura Manzana Zumo de un limón Mermelada de melocotón 2 cucharaditas de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos y el azúcar, programamos 3 min. 37 grados, vel. 3 ...

general bizcochos horno ...

Bizcocho light de manzana

Hola de nuevo. Estoy bastante liada y me faltan horas. Se acerca un mercadillo al que me gustaría asistir y estoy preparando cositas nuevas. Por otra parte, la huerta y las cosechas me llevan bastante tiempo. Tengo pendiente de hacer una entrada en el blog con los premios recibidos de dos compañeras..... Pero hoy vamos a preparar un bizcocho light de manzana. No se si en alguna ocasión comente que ...

general bizcocho de manzana bizcocho luelling de manzana ...

BIZCOCHO LUELLING DE MANZANA

Un bizcocho que he realizado para un reto de facebook. Es una receta de Pita Luelling, y cocinaparapobres ha propuesto hacer la receta para ver cuantos nos animamos a realizar éste rico bizcocho y subir la foto. Por mi parte he de decir que está riquísimo, y aquí os dejo mi bizcocho. Ingredientes: 200 gramos de harina 5 gramos de levadura química Una pizca de sal 1 cucharadita de canela 1 man ...

recetas postres bizcochos y magdalenas

BIZCOCHO CONVENTUAL DE MANZANA

Si como a mí, os gustan los dulces de convento, sin duda no podéis dejar de hacer y probar éste sencillisimo bizcocho, de aspecto rústico, pero de una esponjosidad y sabor "divinos", como no podía ser de otra manera. Se trata de un bizcocho pequeño, cuyos ingredientes están calculados para un molde de 18 cms, pero podéis doblar cantidades si queréis un bizcocho más grande. La manzana ...

general

Bizcocho de Manzana

Bizcocho de manzana, o tarta de manzana por qué no? Ingredientes: - 200 gr. Harina de Repostería ( en mi caso usé de la marca Hacendado de Bizcocho). - 200 gr. Mantequilla blanda. - 200 gr. Azúcar. - 4 Huevos. - Una cucharada de postre de levadura tipo Royal. - Una cucharada de postre de esencia de vainilla o ralladura de limón. - 2 manzanas dulzonas. Para decorar el bizcocho: En la cobertur ...

general dulces y postres

BIZCOCHO DE MANZANA

Esta receta la he visto esta tarde en ladulzurademari.es y la verdad es que me encantó la pinta que tenia y he intentado probarla cambiando la mermelada que no tenía de albaricoque y la he puesto de cereza casera y creo que no ha salido nada mal espero que os guste INGREDIENTES: - 1 Kg. de manzanas (yo he puesto Golden) - 1 vaso de los de agua faltándole a este un dedo de azúcar - 2 cucharadas de ...