Buñuelos de calabaza

Estamos en época de buñuelos y no podía faltar mi aportación para que no dejéis de hacerlos tanto para Fallas como para Semana Santa, ya que es típico elaborar este dulce tan tradicional en estas épocas. Como me encanta además la calabaza, ya lo sabréis por las distintas recetas que os he enseñado ya, se me ocurrió hacer estos maravillosos buñuelos. Os los recomiendo ya que son sencillísimos de ha ...

Ya estamos en Halloween, las tiendas están adornadas para la ocasión, los colegios preparan su fiesta y los niños preparan sus disfraces. También se preparan ricos dulces para esta fiesta y en la que la calabaza no puede faltar con su aspecto terrorífico, pero que de ella podemos hacer muchos platos tanto dulces como salados. Yo para esta ocasión he preparado unos buñuelos de calabaza, es una rec ...

Hola!! No tengo remedio, lo se. Y es que soy demasiado golosa, no lo puedo evitar. Y si encima a este "problema", que lo es, y muy goooordo... le sumas una receta que no pasa inadvertida y que está de muerte... ya tenemos un marrón de los gordos. Esta vez he sacado la receta de mi amiga Bea y su blog "Bea recetas y más". Ya me advirtió que tuviera mucho cuidado, y aunque no lo ...

¿A que parecen croquetas??? jijii pues noooo….:P son unos riquísimos buñuelos de viento hechos con puré de calabaza!! También llamados Bunyols de carabassa en Valencia.Todavía recuerdo cómo mi abuela María nos los hacía para desayunar los fines de semana y en vacaciones. En un “pis-pas”, con esas manitas rellenitas y pequeñas, pero “grandes” para mí por todo lo que sa ...

INGREDIENTES: - Una calabaza - Harina (la que admita según el tamaño de la calabaza, más o menos sobre 1 kg.) - Levadura fresca (de la de panadero) 25 g. apróx. - 1 huevo (esto es opcional, mi madre lo pone y quedan muy tiernos) - Aceite de oliva ELABORACIÓN: Ponemos una cazuela grande al fuego con agua hasta la mitad, una vez pelada la calabaza la vamos toceando a triángulos o tiras no muy grand ...

Deliciosos buñuelos de calabaza y puerro acompañados de un alioli de wasabi! Simplemente brutales!!! Estos buñuelos tenia muchas ganas de hacerlos y se alinearon los astros en la nevera, había de todo; calabaza, puerros, huevos… incluso wasabi para una salsa, así que me puse manos a la obra y salió esta maravilla!!! Os animo a que los hagáis porque os van a encantar!! Ingredientes: 300g ...

Un mes más vuelvo con receta para el grupo Desafío en la cocina. Este mes las desafiadoras han sido La cocina de Camilni, que nos han propuesto elaborar Dulces fritos típicos de España. La única condición ha sido que la receta que encogiéramos no podía ser típica de nuestra comunidad autónoma. Yo me he decidido por un dulce típico valenciano, los buñuelos de calabaza. Tengo que decir que no me gus ...

Sandra Novo Por estas fechas los mercados se llenan de uno de los productos de la tierra más típicos, la calabaza. Reconozco que, si echo la vista atrás, en casa no existía costumbre de utilizar este fruto. Para mí ha sido un descubrimiento, además de tener un sabor particular y único, se trata de un alimento con gran cantidad de características beneficiosas para la salud. Son los antioxidantes p ...

Si hay un dulce valenciano imprescindible, estos son sin duda, los Buñuelos de Calabaza con el permiso de los Fartons y la Coca Boba. Hoy los preparamos sin gluten para que podamos disfrutarlos todos. Debido a la gran cantidad de Calabaza, estos buñuelos no son de los que quedan huecos por dentro sino que tienen mucha “miga” ——————– Ingrediente ...

Ingredientes: 7 cucharadas de calabaza cocida (un par de rodajas finas de calabaza dulce) 2 huevos 6 cucharadas de harina de trigo medio sobre de levadura R oyal azúcar y canela (para rebozar) aceite Elaboración: Una vez cocida la calabaza se aplasta con un tenedor. Se separan las yemas de las claras. En un recipiente echamos 7 cucharadas de calabaza cocida y 2 yemas de huevo y lo mezclamos bien, ...